浏阳东妹茶油馆/浏阳茶油厂

1. 浏阳茶油厂

　　1、坯料

　　1）水油面

　　中筋面粉500g，麦芽糖200g，茶油25mL，酵母5g，泡打粉5g，温水200mL

　　2）干油酥

　　低筋面粉220g，熟猪油110g

　　2、馅料

　　糖桂花25g，糖玫瑰25g，糖蜜橘25g，茴香粉5g，桂皮油2.5mL，熟面粉200g，白砂糖250g，茶油150mL，小苏打1.5g

　　3、饰料

　　蛋液适量

二、制作过程

　　1、水油面调制：取中筋面粉、泡打粉过筛放在案板上，开窝后加入酵母、麦芽糖、温水，先在窝内将酵母、麦芽糖调化，加入茶油调和搅匀，再将面粉搓擦成光洁的水油面团，饧发15min。

　　2、干油酥调制：将低筋面粉和熟猪油拌和，擦至均匀成团备用。

　　3、馅心调制：熟面粉过筛与白砂糖、小苏打、茴香粉拌和均匀，加入糖桂花、糖玫瑰、糖蜜橘拌匀，再加入茶油和桂皮油擦匀待用。

　　4、生坯成型：将水油面和干油酥各揪成相等数量的剂子，并逐个用水油面包入干油酥。取一个包好酥的面剂按扁后擀成长条形，并自上向下卷拢，再压扁成长条，擀至较薄，自上向下折叠成小正方形，最后将两头有纹路的向内收拢，再按扁擀开，包入馅心，捏拢收口后再压成椭圆形。照此方法全部做完，封口朝下摆放在面板上，烤制前刷上蛋液。

　　5、生坯熟制：将刷上蛋液的饼坯放入烤盘，入烤炉烤制，炉温为190~200℃，烤至金黄即可。

2. 浏阳市茶油企业

辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量

1、糯米用清水泡至少三小时以上。

2、泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。

3、蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。

4、准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以

5、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等

6、在放入蒸好的米饭，轻轻压实。

7、在放入一层干果，果脯，铺满米饭。

8、再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。

9、放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合一下。

10、蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可

3. 浏阳镇头茶油小镇

食材用料：鱼块，辣椒粉 ，豆豉 ，醋，鸡精，茶油各适量

做法步骤：

步骤 1

鱼块处理干净后加入盐腌制一小时左右，蒸之前把鱼块洗干净盐分。

步骤 2

加入辣椒粉，少量泡椒，辣椒的量根据个人爱好添加哦。适量盐，一点鸡精，滴几滴醋，放豆豉，放入适量茶油，（茶油是蒸鱼的最佳伴侣）。蒸饭的时候，把鱼放在上面蒸15分钟即可。

步骤 3

一道美味的浏阳蒸鱼块就做好了

4. 湖南浏阳茶籽油厂家

油茶籽出油率不高，不同品种差异较大，一般18一30%。

一般情况下，刚采摘的鲜油茶仔，大概2～2.5斤可以晒一斤仔(去壳)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。

油茶籽的出油率应该是28%~35%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。

油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品质，一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。

油茶籽品种不同出油率差别大，一般出油率在15%_28%左右。

5. 浏阳油茶基地

【宜春简介】

　　宜春明月山宜春，古称袁州，赣西中心城市之一，宜春市位于江西省西北部，东经113度54分至116度27分、北纬27度33分至29度06分之间。北毗九江市与湖南省浏阳市，东接南昌、抚州市，南连新余、吉安市，西邻萍乡市。全市东西长约222.75千米，南北宽约174千米，总面积18669平方千米。2004年底，总人口530.4万人，其中非农业人口128.9万人。

　　自汉代开始建县，迄今有2200多年的历史，宜春市现辖袁州区及靖安、奉新、上高、

宜丰

、铜鼓、万载六县，代管樟树、丰城、高安三市。境内以丘陵、山地为主，气候温和，雨量充沛，四季分明，素有“山明水秀，土沃泉甘，其气如春，四时咸宜”之称。

　　宜春全境地形由北向南、由西向东倾斜。以丘陵、山地为主，平原面积占总面积的25.49%，丘陵面积占39.05%，山地面积35.48%。靖安县九老岭海拔1794.3米，为全市最高点。全年平均气温17.3℃，1月平均气温5℃，7月平均气温28.8℃。年平均降雨量1720毫米。

　　自然资源丰富。宜春是建设中的江西省第一个生态城市，袁水两岸有大面积的绿化带。全市森林覆盖率为52.78%，

毛竹

资源极其丰富，是江西重点林区和全国重点毛竹产区。已探明水力资源60万千瓦，可供开发的有38万千瓦。已探明的矿产有41　种，其中钽铌被誉为江西“五朵金花”之一，宜春钽铌矿是我国最大钽铌锂原料生产基地；锂矿可开采量占全国89.3%，硅灰石储量约占全国1/4，原煤、岩盐、石灰石储量列江西第一。宜春体育中心

　　宜春古称“农业上郡”，目前是全国重要的商品粮、油茶、优质苎麻生产基地，以占全省11%的耕地、12%的人口，生产了全省1/6左右的粮、棉、油、猪和水产，在江西省的地位举足轻重。宜春市工业经济长足发展，形成了医药、食品、建材、机电、能源五大支柱及化工、采矿等产业组成的工业体系。宜春市交通便利，境内京九铁路纵贯南北，浙赣复线横卧东西；形成以320、105国道和赣粤、沪瑞、武吉高速公路为主骨架的公路网络；袁河、锦河直入赣江，水路航程千余公里。宜春市中心城区基础设施建设日益完善，正按照72平方公里、50万人的中等城市发展规划，拉开建设赣西经济中心城市的框架。

6. 浏阳市茶油厂在哪里?

主料：猪肝300g，干辣椒10个

配料：酱油10g，白胡椒粉 2g，白酒 3g，青蒜25g，大蒜25g，姜 20g，茶籽油 75g，浏阳豆豉 5g，香油 适量，鸡精 适量，生粉 5g

做法：

　　1、将猪肝买回用温水冲洗干净，纵切成长条，大约一个猪肝可以切成三条左右。

　　2、再将长条猪肝，改刀成5mm左右的厚片，加入白酒、酱油、白胡椒粉、鸡精、生粉，点入几滴香油，反复抓匀，备用。

　　3、姜和蒜分别用刀拍扁，再改刀成1厘米左右见方的大丁。

　　4、青蒜择好，清洗后切成3.3厘米长短的青蒜段，备用。干辣椒用剪子剪成小段，备用。

　　5、锅放在火上，烧热后倒入茶籽油，油尽量多一些，猪肝如果油少很容易粘锅。

　　6、待油温生6、7成热后，下入蒜丁、姜丁、干辣椒段，煸出香气后，放入豆豉再一同煸炒。煸炒至干辣椒变色，滑入猪肝，反复翻炒，大约10秒后，猪肝变色，下入青蒜和鸡精，再次翻炒30秒，待猪肝表面炒出弹性，略略变硬，快速点入香油，出锅即可。

7. 湖南浏阳茶油基地

洋湖湿地公园正门附近有 网红小吃，原味粉店家常菜馆, 沙县小吃溪口店, 和盛源面馆, 沙县小吃福玛特门店, 蒸美味, 中天原味粉店, 化隆牛肉拉面, 老长沙粉面家常菜, 浏阳特色茶油蒸菜, 沙县小吃, 东北人饺子馆, 津市牛肉粉面湘菜馆, 铭心鲜饺, 状元坊小笼包, 里手馄饨洋湖景园店, 原味粉店家常菜馆, 怡品汇披萨, 湘景御品湘茶餐厅, 原味粉店, 浏阳蒸菜