油茶籽出油率不高,不同品种差异较大,一般18一30%。
一般情况下,刚采摘的鲜油茶仔,大概2~2.5斤可以晒一斤仔(去壳),而干油茶仔4斤可以榨一斤油。
油茶籽的出油率应该是28%~35%。
普通油茶籽出油率只有14%~27%,最高也在30%左右。
油茶籽的出油率能出多少油,需要看本身油茶籽的品质,一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。
油茶籽品种不同出油率差别大,一般出油率在15%_28%左右。
油茶3年挂果,前5年果为长树不能保留,7年后进入丰产,管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤,晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树,因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算,油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
油茶树对种植的环境,天气,土壤要求非常高,不是哪里都可以种植的,全世界几乎只有中国有,有少部分国家有非常少的一点,种植下去要6年才开始产油,一棵高产量茶树一年也才结4斤果,4斤果才出半斤油,中国茶树的年产量大概是15万吨,中国每年的食用油用量大概是2000多万吨,还占不到1%,一个茶农种一棵茶树要6年才得到半斤油,对于茶农来说,经济效益非常的低,这也是为什么我们国家茶油产量低的主要原因,而茶油是非常好的油品,市场价格只有保证在100元/斤的前提下,才能保证茶农的积极性,我们也才会有好的茶油使用。
一棵山茶树能产20kg山茶油.
山茶油:
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油
油茶3年挂果,前5年果为长树不能保留,7年后进入丰产,管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤,晒成干油茶籽约2-4公斤。平
均每亩油茶地可以种植90株油茶树,因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算,油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。

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