这样南瓜的做法才好吃瓜香菇童子鸡(南瓜做法大全窍门)

质料：南瓜100g、干香菇4朵、童子鸡半只

调料：盐1茶匙、料酒1小勺、糖1茶匙、生姜4片、香叶3片、大葱1段、去籽红枣6粒、枸杞少量、花椒数粒

做法：

1、童子鸡洗洁净，切小块，放入热水中烫变色后立马捞出洗洁净，干香菇放温水内里泡软，南瓜去籽去皮切小块;

2、整个质料以及调料放入一个大盘内里，放蒸锅内里蒸(蒸锅水烧开后再放入)10～15分钟，用筷子刺鸡肉的中心部门，很容易就刺穿阐明熟了;

3、末了滴上己滴香油便可。

小贴士

1、购置南瓜的时间，日本小南瓜对比糯，水份很少，果肉内有一种特别物资，可增进胰岛素排泄，低落血糖程度，糖尿病人的很好主食哦!

2、用来蒸的鸡最佳选用童子鸡(仔鸡)，由于他们肉里含弹性结缔组织较少，经蒸煮后之，鸡纤维便分散，变得细嫩、松软适口。也容易被人体吸取。

3、去了籽的红枣吃了不会上火，由于籽对比燥。

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