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硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的辅酶,类似维他命,能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性。 硫辛酸属于B族维生素中的一类化合物,酵母及一些微生物的生长因素,在多酶系统中起辅酶作用,催化丙酮酸氧化脱羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脱羧成琥珀酸的反应中转酰基作用。
中文名:硫辛酸
外文名: thioctic acid
分子量:206.3182
CAS号:1077-28-7
EINECS号:200-534-6
分子式:C8H14O2S2
常见药品:硫辛酸胶囊、硫辛酸注射液
硫辛酸是一种抗氧化效果胜过维生素A、C、E,并能消除加速老化与致病的自由基的物质。同时硫辛酸还有多种对人体有益的作用硫辛酸是细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质,它还是一种有效的抗氧化剂和重金属螯合剂。机体可以合成适量的硫辛酸□但处于压力或疾病等状态时,其合成不能满足需要量。和体内许多重要物质一样,硫辛酸的含量随年龄增长而下降。
在众多抗氧化剂中,硫辛酸具有其特有的多功能性。它既是水溶性的,又是脂溶性的,可以保护机体所有组织和组织间隙。它既能够抵抗氧化阴离子、氢氧根离子、单态氧及过氧化氢等多种自由基,又能够与金属离子(如铁、铜、镉、铅、汞等金属离子)螯合(结合并中和),催化自由基生成。硫辛酸的另一个重要作用在于降低血糖。由于兼具抗氧化、螯合金属、降低血糖的特性,硫辛酸可以防止高血糖和交联形成(高血糖和交联是产生衰老的重要原因,与皱纹形成密切相关)。
功效与作用
硫辛酸又称α-硫辛酸,特指自然界中天然存在的形式,其最早由Reed于1951年从猪肝中分离得到。硫辛酸是一种类维生素的二硫化合物,通常将其视为B族维生素。硫辛酸在生物体内是重要的辅酶,是丙酮酸脱氢酶、酮戊二酸脱氢酶和氨基己酸脱氢酶的重要辅助因子,是三羧酸循环过程中不可或缺的物质之一。人体能够自身合成足量硫辛酸,尚未有硫辛酸缺乏症患者的出现。但在研究中发现,体外补充硫辛酸可抑制神经组织的脂质氧化,阻止蛋白质的糖基化,抑制醛糖还原酶,阻止葡萄糖或半乳糖转化成为山梨醇,在欧洲被作为治疗糖尿病性神经病或神经系统并发症的药物。
除了起到辅酶的作用外,硫辛酸还具有强大的抗氧化功能,能消除导致加速老化与致病的自由基,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫、预防心血管疾病、缓解糖尿病症状等多种作用。在抗氧化食品兴起的当下,硫辛酸正在由传统的药用向食用过渡,鉴于其强大的保健功能,2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品,此外,美国、加拿大等地区都将硫辛酸列为膳食补充剂。
用途:
B族维生素,用于治疗急性及慢性肝炎、肝硬化、肝性昏迷、脂肪肝、糖尿病等
硫辛酸是许多金属的螯合剂,其与二氢硫辛酸协同作用,可以螯合镉、镍、铜、铅、三价铁等金属离子,减少金属对于肝脏的毒性,因此早期也将其用作食物中毒或是金属中毒的解毒剂。同时,硫辛酸与体内其他抗氧化物的协同作用能降低自由基对肝脏细胞的损伤,降低炎症反应,维持肝脏功能。有研究指出,硫辛酸对非酒精性脂肪肝造成的脂肪堆积有清除作用,减轻肝脏负担。
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