鲜人参怎么保管(新鲜人参如何保管)

1. 新鲜人参如何保管

刚采回来的鲜人参需要经过净制，就是出去泥沙等脏东西，然后用清水快速涮洗几次，用软刷轻轻刷去表面的污垢。

切忌不可长时间浸泡在水中，这样会使人参的有效成分人参皂苷大量流失，因其易溶于水。涮洗干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中，可以放一些干燥剂。

2. 新鲜人参如何保管好

1、罐贮法，将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口，取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。

2.冰箱贮法，将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

3.对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。 已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50摄氏度烘烤，以杀死虫卵和虫体，有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

3. 新鲜人参怎样保管

大家好，好高兴能够回答这个问题！

我是长白山的小安然，从小生活在东北长白山，长白山是人参的主产区，所以人参的保存方法是我们祖辈经验积累出来的，下面我交给大家，感谢大家支持❤️

鲜参保存方法

1.洗刷干净晒干保存，可存放2年（不建议因为每个地方日照条件不同，晾晒时间不同）

2.洗刷干净控干水后放入50度以上白酒里最好60度白酒里，可泡酒三年以上 （强烈推荐）

3.放冰箱冷藏0到零下2度，可存放3-6个月个月（推荐，注意冷藏温度）

4. 新鲜人参如何保管不变质

野山参的保质期只有2年，保存方法如下：

1、干燥剂保存用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存，瓶子的底部可以放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，放在阴凉干燥的地方。

2、冰箱保存 放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法，保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，温度在0℃-5℃之间冷藏，不能遇到水、不能接触盐，即可保存两个月。

3、沙内保存 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保存1个月以上。扩展资料：野山参吃法1、炖汤2、泡水将人参片放入杯中，然后加入热水冲泡10-20分钟就可以饮用了，平时感觉疲劳或者年纪大了，身体虚弱，可以多泡点人参水喝，不过每天用人参的量不能超过3克。3、泡酒人参泡酒要用高纯度白酒，也就是纯粮食白酒，五十度左右，放一整条人参或者切碎人参后放入瓶中，浸泡两个星期就能饮用了。如果一定要加入某些材料，可以加入灵芝和枸杞。

5. 新鲜人参如何保管最好

人参保存的方法有以下几种：第一种，沙内保存法，

1，要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证人参很多天不会变质，

2，可以把人参埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱。第二种，冰箱保存法，要在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质，等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料袋包着放入冷冻室中。

6. 鲜人参的保管方法

白参如何保存

1、阴凉处保存

如果是经过加工后的白参，那么对其保存的话是比较方便的，只要将其用塑料袋装起来密封好，放到阴凉的地方就可以了，用这种方法可以确保白参的品质不受变化，但是这种保存的方法一般只针对于经过了特殊加工后的白参，如果是新鲜的白参，那么不适合用这种方法来进行保存。

2、冷藏保存

冷藏保存一般是比较常用的一种保存方法，可以将白参用食品袋装起来，再封好口尽量密封与空气主角，然后再放到冰箱的冷藏室里面低温进行保存，最终保存的方法时间是比较长的，而且在低温处保存的话，他的品质也不会受到破坏，这种保存方法是比较值得推荐的一种有效的保存方法。

3、冷冻保存

如果想把白参保存的时间更久的话，那么还可以选择将其冷冻起来保存冷冻保存的话时间是很长的，最长的可以达到半年甚至一年，但是冷冻起来保存的话，也是需要讲究方法的，需要把白参包裹起来确保密封性，然后再放到冷冻室里面冷冻起来保存，冷冻保存虽然时间很长，但是对它的口感和营养有一定的影响。

白参的保存方法有很多种选择，如果你购买回来了一些白参，不知道该如何进行保存的话，那么以上介绍的这几种方法都是可以借鉴的，希望本文的讲述能对大家提供有效的参考。

7. 鲜人参如何食用和保管

人参经过蒸熟晒之后补血作用会比生用效果更好一些。

人参在蒸过之后就需要第一时间的去除水分来晾干再晒干，然后再将人参放在家里阴凉的地方，这样保存的话可以保存很长时间。如果人参在蒸好之后没有立刻按照上述方法来处理的话，人参可能保存的时间就没有那么久了。只可以根据人参的实际情况来判断可不可以食用了，如果长毛了那就说明变质了，不可以食用了。

8. 新鲜人参如何储存

1、进入保鲜冷库前的采收事项

为了更好的贮藏保鲜人参果，采收人参果应以晴天上午或清晨露水干后采收果实为宜 ，最好采用人工采摘，减少机械伤。 切忌在阴雨天采收 ，以免贮藏时发生损耗的情况。

2、保鲜冷库筛选整理

采收后的人参果按大小品质分级， 剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实 。

3、保鲜冷库预冷操作

为了保证人参果的保鲜效果，人参果入保鲜冷库前必须先进行预冷操作。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好，注意预冷时间不要超过48小时。

4、保鲜冷库贮藏要求

人参果保鲜冷库最佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于0℃就会冻伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟，导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫，人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水，湿度过大也可适当通风换气，以保持保鲜冷库内湿度稳定。

采用此方法,人参果可延长保鲜6个月左右，保鲜冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜，肉质口感不变，同时还能保证其营养价值也不流失

9. 新鲜人参如何保存

可以将新鲜人参用吸水级或无纺布袋包裹好，然后放进保鲜袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3个月左右。

也可以将鲜人参放入用黄纸板做的盒子内，然后存放至仓库或地下室里，此法可保存3个月左右。

还可以将鲜人参刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。