德国巴斯夫近日新推出了一款运动营养原料CoinedPeptAIde,其特色是具有一种经人工智能(AI)鉴定的植物活性肽成分,宣称有助于改善炎症。据悉,该成分由巴斯夫和生物技术公司Nuritas合作开发,主要是为了寻找一种新的活性肽以满足消费者需求。根据两家的战略协作,可追湖至2017年1月,协议规定由Nuritas利用其AI技术来鉴定新一代活性肽PeptAIde。
生物学上肽被定义为蛋白水解后的氨基酸短链,其中某些状还是人体中重要的信号传递因子。目前活性肽市场比较火热的原料主要有胶原蛋白肽、大豆肽、豌豆肽,在生物利用上比氨基酸更易被人体吸收,同时还具有抗衰老、提高免疫力、缓解疲劳、降三高等生理活性作用,故而被消费者和供应商一度追捧。巴斯夫的PeptAIde是来源于大米蛋白的天然活性肽,据悉,巴斯夫已经获得了将这些肽商业化的独家许可。
对于爱好健身的人群而言,炎症是他们关注的主要问题之一,因为关乎到是否能够持续参加体育锻炼。炎症是由不适感引起的,受细胞因子复杂网络的分泌和调节,但炎症有助于对损伤作出基本反应,并调节机体恢复。
巴斯夫研究表明,摄入PeptAIde会影响细胞因子释放,起到调节免疫的作用,对运动后生理具有潜在的益处。PeptAIde具有天然的口感,制作过程中不添加过敏原,可灵活应用于各种运动营养产品中,是素食主义者的理想选择。
运动弓起的肌肉损伤会刺激炎症标志物细胞因子,如白细胞介素IL-6、IL-10以及反应蛋白(CRP)发生变化。运动期间L-6会迅速增加,反应蛋白应答则相对缓慢一些。虽然目前对于肌源性细胞因子的精确生物学作用机理尚不明确,但从收缩肌肉中释放的IL-6对再生十分重要。
为了进一步验证PeptAlde活性肽对炎症调节的生物学意义,巴斯夫还进行了计算机模拟和细胞培养实验,两项研究均表明PeptAIde在调节与运动后再生有关的炎症标志物方面具有很好的效果。另一项对健康志愿者进行为期24小时的动态研究也表明, PeptAIde被志愿者普遍接受,且单次接受20克的剂量会短暂影响血浆中的免疫和炎症标志物。这些研究成果初步表明了PeptAIde对支持细胞应激反应的有益效果。
随着PeptAIde逐渐产业规模化,现PeptAIde已在美国上市,预计2019年将实现亚太和欧洲地区的商业化。目前巴斯夫也在积极地进行监管审批工作,以便更快地进入其它主流市场。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved
一、 本网站运用开源的网站程序平台,通过国际互联网络等手段为会员或游客提供程序代码或者文章信息等服务。本网站有权在必要时修改服务条款,服务条款一旦发生变动,将会在重要页面上提示修改内容或通过其他形式告知会员。如果会员不同意所改动的内容,可以主动取消获得的网络服务。如果会员继续享用网络服务,则视为接受服务条款的变动。网站保留随时修改或中断服务而不需知照会员的权利。本站行使修改或中断服务的权利,不需对会员或第三方负责。
关注回复 :提取码