中药香料根据中药的药理作用,选用中药中具有芳香,健脾,开胃,祛寒。改善消化,增进食欲为主的药物而组合在一起。具有中药作用,同时无毒副作用,对人体健康有保健作用的配方。主要有:
五香料:‘’丁香,桂皮,白芷,山奈,小茴香‘’。
七香料:加,‘’砂仁,豆蒄,为七香料‘’。
十三香料:在七香料方上再加陈皮,干姜,川椒,荜拔,大料,良姜。
中药的香料,是多年来人们从饮食健康出发,餐饮业在中药治疗基础上,总结出来的一套
用于民间,煮肉汤中,炒菜,拌菜等调味品的方剂。是中药贡献给大家的美味佳品。
以上是本人多年经验总结,参考有关介绍,今天借头条,悟空问答网络解答给大家,希望有幸的读者朋友受意!多谢大家点评关注!

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