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  • 仙人掌挂面的制作工艺

    仙人掌挂面的制作工艺

    工艺流程:



    仙人掌泥制备→和面→熟化→压片→切条→干燥→切断→计量→包装。







    加工要点:



    1、原辅材料配比:原料中仙人掌泥、食盐、海藻酸钠的配比为:仙人掌泥18%、