茶油适合怎么做/茶油怎样做

1. 茶油怎样做

茶油腊肉名称源于其制作工艺，将腊肉浸泡在茶油缸中，历经时日待茶油沁入腊肉，腊肉便兼有了茶油的部分优点。

古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中，可经年不坏"的记载。

近代极少有制作茶油腊肉的痕迹，仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在，主要存在于涟水流域，以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船，船帮没落，加之解放初期大跃进及之后文革影响，茶油腊肉基本绝迹。

2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。

中文名

茶油腊肉

外文名

暂无

主要原料

茶油，猪肉

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质，脂肪酸

分布区域及地理环境：

茶油腊肉曾广泛存在涟水河畔，甚至更广泛的区域，目前已经无法考证，到民国时期，有据可查的主要分布在石马山镇石门村和附近群英群雄村少量在涟水下游的湖泉、渡头塘等地。因为产茶油，渡头塘聂家也长期制作茶油腊肉，直到上世纪六十年代中断。茶油腊肉的起源无从考证，但从掌握的资料来看，茶油腊肉的出名是由于当时沿涟水河的水运。

历史渊源：

相传乾隆年间，就有石门聚英堂易氏先祖制作茶油腊肉，后传至盛主公曾孙易新瑚，及重孙易修林，是目前可以考证并确认的。当年易新瑚率涟源船队沿涟水经营水运，茶油腊肉因为便于保存和携带，是当时船员（纤夫）仅有的荤菜。因为茶油腊肉有极为奇特的香味，涟水至湘江沿线都曾有过“涟源号子响茶油腊肉香”一说。

茶油长期浸泡的腊肉切薄片呈半透明状，以五花腊肉为上品。其中又以“五花三层一寸半斤，两肋四片六重八两”为极品。五花指的是五花肉，三层的意思是肥肉和廋肉各三层相互夹叠，一寸指厚度一寸，半斤意思是每块只取最好的半斤，两肋是五花肉的位置取自两肋，四片指两肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三层共六重，古代采用十六两为一斤所以半斤也就是八两。取材极品，做工考究的五花腊肉经茶油浸泡之后，色香味俱全，外观尤其惊艳，肥肉温润透明如玉，廋肉曾金红色光泽，故又称“半斤八两金镶玉”。

2. 茶油怎样做成润肤

茶油

一、护肤保湿。早晚洗脸后用1-2滴茶油直接涂在脸上，可以使皮肤细嫩。用茶油做面膜，洗脸后用1-2滴茶油直接涂脸，轻轻的按摩，再用芦荟水或玫瑰露加珍珠粉，泡纸膜敷脸15-20分钟，皮肤可以细嫩美白，每周2-3次。

二、祛斑。睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂在脸上，坚持20天左右，脸上黄褐斑、雀斑可以淡化。

三、消痘。洗脸后用1滴茶油直接涂在痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。

四、护发。洗发后用2-3滴茶油滴在水中，洗头，晾干即可，一次见效。

五、去皱。去细纹、鱼尾纹等可以用两滴茶油加上少许芦荟胶搅拌后涂抹于细纹处

3. 茶油怎样做菜没有腥味

主料

党参2—3根

羊肉一斤半

步骤1

羊肉洗净待用

步骤2

枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用；生姜剥皮切片

步骤3

把羊肉放入烧滚的水的锅里，汆一汆，大约十几分钟吧。主要是去掉血水

步骤4

烧热锅，倒入适当的茶油，再倒入羊肉、姜爆炒。（去腥味）

步骤5

将炒好的羊肉、材料放入高压锅里（本人用的是原始高压锅，觉得很好用）；再倒入食用水，掩没羊肉即可

步骤6

盖上盖子开中火闷，大概过了半小时，转小火闷十几分钟就熄火

步骤7

想吃羊肉火锅，所以就打边炉哩，换了个锅。上菜

4. 茶油怎样做菜

1.鸭杂，青椒，姜，蒜。

2.备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。

3.茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。

4.淋点醋去腥。

5.放点盐炒匀。

6.再淋上生抽。

7.炒干水分。

8.再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。

9.再混炒。

10.将青椒炒熟炒入味，

11.调点味精提鲜即成。

12.装盘上桌。

5. 茶油怎样做面膜

山柚油擦脸正确方法：

1、把山柚油挤出三滴在手掌心里。

2、然后，用双手搓热。

3、然后按压在全脸上做热敷，热敷3分钟。

4、然后，双手由鼻翼两端向耳际处做提拉按摩2分钟。

5、这样，就擦好了。