2007年中茶五大经典 (业内又叫五大金刚)有1.大红印、2.非常优秀蓝印、3.乙级蓝印、4.大字绿印、5.蓝印铁饼。
2007年,在昆明茶厂复产第二年,中茶公司出品之经典回顾茶品,茶号为8981,号称“五大经典",重新提起普洱茶爱好者对于早期经典印级茶的关注与兴趣,以期复
兴“中茶”品牌,再创过往之辉煌佳绩。
五款名茶,五种口感,让茶友们一套茶收尽历史经典!
五大经典8981与常见的纪念系列茶品不同,每个品种(大红印、非常优秀蓝印、乙级蓝印、大字绿印、蓝印铁饼)都是单独包装的,每筒七片,42片为一箱。并非像其它纪念茶品一般,全部装在一个包装里,请留意此点。也就是说,要集齐五个版面,就得打开5个箱子,拆开5个竹壳筒。如此才能得一套完整的五大经典!这样一来,一般茶友就比较难得到一套了。所以,您无论是在线上还是线下,都绝少看到。
2007年,正值普洱茶行情的颠峰时期,亦是中茶公司在昆明茶厂重新建厂后的复兴时期,所以,06、07两年,中茶公司推出了不少经典茶品的纪念茶,回顾过往辉煌,展望美好未来,踏上品牌复兴之路!因此在8981五大经典每片茶的棉纸上,都印刷有时任中茶总经理贾鹏先生的签名。
06年是昆明茶厂复产的第一年,所以说,唯一在整个7581序列里面,只有06年出的这个白纸带油印。这是老料新工的一个工艺。使用98年的原料,版面有很多的油印。因为它是老料,又攒放了八年才进行蒸压。蒸压完之后,这个茶叶上面就会有很多茶油、果胶质析出。包装后,时间长了就把这纸浸润了,就会有油印在上面。
里面其实比外面的油印还要明显。说明这个茶放置了很长时间,是从里面透到外面的。从这方面可以辨别一个茶叶的真伪。
7581这款茶,本身这个唛号就是熟茶的第一个唛号。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工艺是73年才发酵完成的,也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟,做出来的砖会比较厚。后来,才出现薄版的这种砖。
7581有一个特点,背钉砖。它是在钢模里面压出来的。
赣南为中国最好的茶油产地
赣州上犹是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主,是赣南茶油品种中的极品,深受国内外客商的青睐。
一是粑粑卷,制作方法虽然简单,但做工上却有很多讲究,首先是制锅巴,,将豌豆粉加水搅拌过滤去渣,豌豆粉调的浆,均匀摊入热锅中煸制,要求摊制要薄如纸,煎制金黄,取出放置阴凉处备用,其次制稀豆粉,豌豆面加精盐,辣椒粉等调味品,加水调成糊状,锅上火,加水,慢慢淋入豆糊,不停搅拌,成浓糊状备用,再次别粑粑,用大米制成的饵块,将饵块切成薄片,放在炭火烤然,涂上油粉及佐料,用锅巴将饵块卷起成圆亲即可。粑粑卷融合了锅巴的香脆,饵块的柔软,口感软糯脆香,层次多样,味道鲜美可口
在昆明卖茶叶的人都集中在金星立交桥旁边的雄达茶城,茶城里的生意还是不错的。

植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved