山茶油是好油,价格也相对高一些。能够消费山茶油的分这样几类人群:首先是经济条件相对好,注重养生与保健的人,这部分人属自我消费,且消费量较大;另外,作为礼品,送人情;还有一部分人是家有孕妇,吃的同时能作孕妇和幼儿保健用;另一小部分人少量购买,用于平时吃鱼、狗等特别菜系时用。
不管哪类人群购买,想买到真东西是首要。因此要在体现真东西方面做文章。一方面,可以通过各个手段事先联系买主,在油榨前接油购买,这样一方面无须证明油伪劣,另一方面热油含水汽、杂质等原因,卖主比较划算。另外,卖山茶油要建立品牌,有品牌意识与长远打算。整体来看山茶油是供不应求,一年比一年好卖。
优点:
第一,不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用;
第二,烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 21
0℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
优点:
第一,不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用;
第二,烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
吃茶油的好处是能够有效的补充身体所需要的一些营养成分,同时也可以达到一个美容的效果,还可以达到一个杀菌的疗效。
长期吃茶油对身体好且功效甚多,没有任何的危害。经常服用茶油,能抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。茶油还能抗紫外线,直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。

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