茶油里面含有角鲨烷吗/茶油缺点

1. 茶油缺点

优点：

第一，不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用；

第二，烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。

缺点 ：价格高、亚麻酸的含量较少。

2. 茶油有害吗

茶油的保质期过了2年后就不能吃了，否则茶油质量会发生改变，可能会危害人体健康。

茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。

3. 茶油优势

茶油是食用油中的精品，是很多人都喜欢吃的一种植物油， 具有出色的保健功效，它们被人体吸收后，能加快人体内脂肪酸代谢，并能清理血液中的 胆固醇 和高密度脂蛋白，所以说人们食用后能预防三高防止肥胖。

山茶油营养价值也特别高，人们食用以后能滋养身体缓解体虚。据说含蛋白质和维生素A、B、D、E等，根据老人家的经验之谈，还可以防止婴儿红屁股，有消肿止痛之功效。

4. 茶油的缺点

优点：第一，不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用；第二，烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。

缺点 ：价格高、亚麻酸的含量较少。

5. 茶油到底好不好

挺好的。

我家在农村，村子里就产山茶油，但目前在超市里卖的山茶油品质良莠不齐，真的要好好甄别一下。超市里山茶油的品牌繁多，各式各样，但有很多都是调和的产物。它们都不是纯正的或者说高纯度的山茶油，常常混杂着其他价格与山茶油相比极为低廉的食用油。由于调和后，进行挑选购买的时候很难分辨，但在烹饪或品尝菜肴时却很快能发现，经过调和的油往往没有纯正茶油的香味，甚至有因为调和而产生的奇怪的味道

6. 茶油的优点

吃茶油的好处是能够有效的补充身体所需要的一些营养成分，同时也可以达到一个美容的效果，还可以达到一个杀菌的疗效。