连南瑶山茶油、清远麻鸡、英德红茶、清新冰糖桔、连山大米、东陂腊味、连南无核柠檬、西牛麻竹笋、连州星子红葱、洞冠梨。其中连南瑶山茶油色味清甘甜,无苦涩味,还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医药价值。
连山沙田柚,连山与广西相连,所产沙田柚果大、仁小、多汁、爽口、有蜜味,荣获全国沙田柚比赛金杯奖,是天然水果罐头,送礼佳品。
连山梅洞肉姜,产于连山永丰镇,其个大肉厚,色泽金黄,种植面积较大,产销两旺,前广东省省长朱森林欣然题词“生姜之乡”,更使连山肉姜名声大振。
买茶油一定要买纯正的茶油,现在市场上的基本很难找到纯正不添加任何其他油的茶油。上个月一朋友在广州越秀的中华广场附近买了几瓶比较纯的茶油好像是1.6L的233元一瓶
在江西,福建,湖南等地有。广东好像没有。
用料
白面粉 适量
玉米面 适量
核桃仁 适量
瓜子仁 适量
花生仁 适量
熟黑白芝麻 适量
盐 适量
油 适量
做法步骤
步骤 1
白面和玉米面一样一碗,不需要秤,也可以用一种面粉,只要白面或者玉米面。一次蒸两小时,蒸熟之后特别好炒。
步骤 2
蒸好的面粉放案板上用擀面杖压碎,压碎的面粉过筛备用。两样面粉混合在一起。
步骤 3
花生炒熟,去皮,压碎。可以直接买熟的花生碎。
步骤 4
核桃仁也压碎。
步骤 5
锅中倒油,油比炒菜的时候多一点,油热放入花椒粒炸香,捞出花椒。
步骤 6
瓜子仁和核桃仁是生的,就混合到面粉中一起炒了,这样随着面粉一起就炒熟了。
步骤 7
将面粉倒入油锅中,不停地翻炒 ,小火,这个时候容易糊锅,感觉要糊了,赶紧关火,继续搅拌,待锅不那么焦热了,再开小火炒,就这样重复炒。这个时候你肯定会觉得提前蒸熟面粉是明智的做法。如果面粉比较多这个时候可以分出来一些,分开炒容易翻拌,一定要不停地翻拌防止糊锅,就一直这样炒到面粉成微微焦黄色,一定要带焦黄色才香,有的油茶炒出来白白的颜色,看着没有食欲而且喝的时候不香。
步骤 8
这是炒好的面粉,颜色可以跟上一步的图片对比,放入花生碎和熟芝麻,放盐。盐不要一次性放太多,先放一部分。炒好的面粉也可以随时再加盐
1、湖南省常宁市
常宁,隶属湖南省,是由衡阳市代管的县级市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常宁被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。常宁是湖南省茶油生产大县,油茶资源丰富,油茶栽培历史悠久。
2、江西省兴国县
兴国县隶属于江西省赣州市,位于江西省中南部,赣州市北部。2004年12月,国家林业局公布了第三批“中国名特优经济林之乡”名单,兴国县榜上有名,被命名为“中国油茶之乡”。被誉为“江南绿色油库”的兴国,油茶资源丰富,是江西最大的“绿色油库”之一。
3、浙江省常山县
常山县,为浙江省衢州市辖县,位于浙江省西部、金衢盆地西部、钱塘江上游。常山县有两千余年的油茶栽培史,素有“浙西绿色油库”之美称。2001年,常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”,2007年“常山山茶油”又被国家质检总局授予浙江首个“地理标志”保护品牌。
4、湖南省耒阳市
耒阳,湖南省辖县级市,位于衡阳市南部,油茶栽培历史已达一千八百
多年,素有“湖南油海”之称。2000年3月,耒阳被国家林业局命名为“中国名特优经济林--油茶之乡”称号,2014年再次被授予“中国名特优经济林——油茶之乡”的称号,2017年被授予“全国木本油料特色区域示范县”称号。
5、贵州省玉屏侗族自治县
玉屏是贵州省铜仁市下辖县,贵州油茶重点产区之一,有五百多年的栽培历史,油茶资源丰富。2001年玉屏被国家林业局授予为“中国油茶之乡”称号。
6、广东省连南瑶族自治县
连南瑶族自治县,位于广东省西北部。2007年,连南瑶族自治县被授予“中国油茶之乡”称号。连南种植茶油和生产山茶油的历史悠久,据历史记载可追溯到唐朝,清康熙年间曾被官方推崇为名优物种,推广至百里瑶山繁衍发展到3万多亩。
7、广东省平远县
平远县是广东省梅州市下辖的中央苏区县,位于广东省东北部。2010年,该县被中国经济林协会授予“中国油茶之乡”称号。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直辖,黄冈市代管,地处湖北省东北部,黄冈市北部。2009年10月14日,由中国经济林协会经实地考察评审,正式认定麻城市为“中国油茶之乡”。
9、湖南省邵阳县
邵阳县为湖南省邵阳市下辖县,位于湖南省中南部偏西,是全国油茶基地示范县,被冠名“茶油之都”和“中国油茶之乡”。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史,有湘南“天然油库”之美誉。
10、福建省浦城县
浦城县(古属建宁府浦城县)是福建省南平市辖县,中国丹桂之乡,位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处。2009年5月7日,中国经济林协会正式命名福建省浦城县为“中国油茶之乡”,浦城有2300多年的种植历史。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved