煮稀饭放茶油好还是烂/煮稀饭放茶油好还是烂油好

1. 煮稀饭放茶油好还是烂油好

辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量

1、糯米用清水泡至少三小时以上。

2、泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。

3、蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。

4、准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以

5、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等

6、在放入蒸好的米饭，轻轻压实。

7、在放入一层干果，果脯，铺满米饭。

8、再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。

9、放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合一下。

10、蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可

2. 稀饭放油吗

熬稀饭需要盖锅盖，大火烧开小火慢熬一小时左右即可。

煲绵软香滑白稀饭：

准备食材： 大米 皮蛋

1、米浸泡过夜清洗并去水份。浸泡过夜的米，能在45分钟内煲出绵滑的稀饭。

2、洗干净的米入锅加入皮蛋拌匀，注意皮蛋要尽量弄碎。皮蛋含有碱性，煲出的稀饭会更绵软更润滑。两者的比例为1碗米用半个皮蛋，因为皮蛋弄得很细很碎，煲后不会有皮蛋的踪影。

3、加少许油拌匀，静置15-20分钟再入锅煲。加油可提升粥的色泽并让煲出的稀饭更香。

4、按米：水=1：12-15的比例，即1碗米加入12碗或15碗水一起煲，根据你喜欢的粥的稀稠度调整水的用量。

5、刚开始用大火并打开锅盖煲10分钟，再转小火并盖上锅盖煲35至50分钟。

6、成入碗中即可。

3. 熬稀饭放油有什么作用

　　因为油的密度比水小，所以加的油会覆盖在米和水的上面。　　因为油的沸点比水高，加点油之后油会覆盖到水和米的表层。因此水沸腾的时候，油也不会沸腾，所以煮的粥就不会溢出来。‍‍

4. 煮稀饭放茶油好还是烂油好吃

先准备好所需的葱姜蒜，都切成小丁，放在一边备用，然后把锅洗干净，把生鲜包谷谷酸，开小火慢慢背干，切记开大火翻炒，不然最容易粘锅炒糊了。

被干之后，放茶油或植物油开中火快速翻炒，这时颜色开始慢慢变亮，变得有光泽，油开始浓起来了，继续快速翻炒，加入葱姜蒜大火翻炒，加入适量食盐大火翻炒约2分钟，就可以了，美味出锅，包谷酸颜色亮泽，气味芳香，非常具有食欲感。

5. 熬稀饭加点油

用料

糯米粉 500克

白糖 200克

白芝麻 适量

水 220ml左右

做法

1.首先,把白糖用开水完全容化成糖水,等待冷却後备用。

2.糯米饭倒入大点的盆子中(足够空间搓揉就好),然後用冷却的白糖水慢慢倒进糯粉,边揉边倒,搓到均衡不粘手(比做汤圆的皮软一点),如果不够水份你可以加点温水搓。

3.芝麻倒在盆子上,把搓好的粉团,可以分成自己喜欢的形状,别搓太厚,不然熟不均衡呢!记得哦，别忘了滚芝麻,没滚芝麻会沉锅烧焦。煎炸的时候用中火,油要开才下煎堆杯,还要不停翻滚动,会慢慢发胀，表皮像泡泡一样鼓鼓的就可以起锅滤乾油凉一凉善用。

吃起来外脆内软,自己制作简单又好吃又比外面买的新鲜,糖分可以控制。

6. 煮稀饭放茶油好还是烂油好呢

墨鱼干粥的做法：

材料：

1.墨鱼干50克

2.大米250克

3.冬菇3朵

4.姜2片

5.鸡蛋1个

6.盐、鸡精、胡椒粉适量

7.葱花适量

步骤：

1.将墨鱼干用热水泡发，洗净备用。

2.大米淘洗干净，加水泡发10分钟，然后倒掉泡水。

3.将泡发好的大米和开水放在锅里，煮开后转小火煮20分钟，直到大米变成稠稠的粥。

4.将泡发好的墨鱼干切成小块，冬菇洗净泡发后去蒂，然后切片。

5.锅中加入适量水，加入姜片、墨鱼干和冬菇片，大火煮开后转小火继续煮10分钟。

6.将煮好的墨鱼干和冬菇倒入粥中，继续煮5分钟。

7.打入一个鸡蛋，用筷子不断搅拌均匀，煮至蛋块开始凝固。

8.根据个人口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上适量葱花即可。

7. 稀饭放油会更好吃吗

加盐加油是为了让米粒不容易粘锅,煮出来的粥会比较香。

先量取适量大米倒入电饭锅内胆中，用清水淘洗两遍后沥干，加入适量食盐充分搅拌均匀，一般来讲一升大米放一小勺食盐足矣，拌匀后加入清水适量，加好水后即可将内胆放入电饭锅，插上电源蒸煮即可，15分钟即可煮熟，跳闸后拔除电源继续焖5分钟即可享用，还没揭开锅盖就能闻到香喷喷的饭香味