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古人说的“饮食五味”是什么，真的那么重要吗，你怎么看？

谨和五味，营养均衡保健康
古人说的“饮食五味”是指食品的“酸、甘、苦、辛、咸五种味道，这是古人对饮食养生提出的一个总的原则，旨在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调