农家纯手工茶油可以吃吗/纯手工茶油价格

1. 纯手工茶油价格

千岛湖边上有以下商店：

1、名称：茅坑茶叶(杭州千岛湖)有限公司

距离：5米

地址：浙江省杭州市淳安县珍珠大道千岛湖风景区

2、名称：献桥粮油

距离：156米

地址：千岛湖镇珍珠大道1289号1-5

3、名称：永成千岛湖特产(珍珠半岛店)

距离：388米

地址：杭州市淳安县珍珠大道1269-12号

4、名称：特工组专卖店

距离：1221米

地址：浙江省杭州市淳安县千岛湖镇青溪新城装饰市场9号楼

5、名称：曼莎化妆品有限公司

距离：1222米

地址：浙江省杭州市淳安县市场路青溪新城建材市场16幢4楼

6、名称：贝斯特

距离：1234米

地址：市场路18-17号

7、名称：青木花卉

距离：1270米

地址：杭州市淳安县青溪大道(千岛湖风景区)

8、名称：永成千岛胡特产(珍珠半岛店)

距离：1443米

地址：浙江省杭州市淳安县青溪大道

9、名称：千岛湖生态特产

距离：1530米

地址：杭州市淳安县环湖南路千岛湖东南湖区-旅游码头内。

2. 纯手工茶油价格表

中财田园野生古树山油茶采摘非常的辛苦，因为它们都是长在山上，山上现在灌木比较多，野茶油果价值本来就高于人工种植自然没有就可以开机榨油了，质量非常好，还要经过特制筛网过滤，茶油干净了许多，这样纯手工榨出的茶油呈金黄色的，非常的漂亮，野生山茶油要80-120元一斤，因为油茶果产量低，采摘困难，价值高。

3. 手工制茶茶油

油茶豆是油茶树接的果子。

油茶，是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。叶子可制茶，种子可以榨油，材质细密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。

4. 传统茶油制作流程

茶油籽晒干后和果壳之重量比是1:2。

压榨前需经粉碎和蒸炒处理：

①粉碎：将茶油籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。

②蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。

生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。蒸炒时的水分和温度，因使用的机械类型不同而不同。

用液压机和木榨机，其炒料温度一般在110—120℃，蒸炒后的含水量为7%—8%。用螺旋榨机其炒料温度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量为3%—4%。

5. 纯手工茶油价格多少

高山茶油是一种有机绿色食品，具有丰富的营养和独特的风味，以下是高山茶油种植技术：

1. 地块选择：选择海拔1000米以上的山地，土壤肥沃、排水良好，且无污染和重金属含量较低的区域作为高山茶油的种植地块。

2. 品种选择：选择高山茶油适合生长的品种，如金骏眉、保亭、冠茶等，根据当地气候和土壤特点进行选择。

3. 培育幼苗：采用嫁接和插枝等方法进行繁殖幼苗，保证幼苗的品质和生长状况。

4. 种植管理：在春季和秋季进行高山茶油的栽植，间距一般为1.5-2米左右。种植后要注意定期除草、松土、施肥和浇水等管理措施，保证植株的生长和发育。

5. 病虫害管理：高山茶油容易受到病虫害的侵袭，如茶蚜、红蜘蛛等，需要定期检查并采取防治措施，如喷洒杀虫剂、杀菌剂等。

6. 采摘加工：高山茶油一般在春季和秋季进行采摘，采用手工或机械采摘，然后进行晾晒、烘干、压榨等加工工艺，制成高山茶油。

总的来说，高山茶油种植需要注意品种选择、幼苗培育、种植管理、病虫害防治和采摘加工等方面，根据实际情况进行调整和管理，就能够获得高品质的高山茶油。

6. 手工茶油多少钱一斤

你知道绿茶炒茶叶放什么添加剂，有哪些添加剂吗？在炒制绿茶过程中，可能会拿一根棒子来涂“蜡”，或者撒一些“粉”：

“蜡棒”主要有两种，一种是乌桕提取物制作的固体油棒，另一种是茶籽制炸油后的副产物所形成的制茶油专用棒。现在有研究表明，乌桕油不适合在茶叶中大量使用。

“白粉”一般是茶树籽榨的油，预热后这个白色的小颗粒也会融化成油，一般在机制茶加工中运用较多。

在人工炒茶的时候，时间一长，锅里会比较涩。而炒茶时，茶叶须在手和锅之间不停地滑动，才能炒出圆、直等各种形状的茶叶。

加了茶油的炒锅温度更均匀，炒制过程中茶叶不容易发黑。炒出来的茶叶也更均一，外观也更油亮可人。

而且，加了茶油锅壁润滑，手工炒茶的师傅也更得心应手，所以在炒龙井这样的茶叶里面用茶油较多。

例如龙井茶叶中，就有搨、抹等基本动作，操作起来不太流畅，为了方便操作，就要把锅润滑一下。

茶叶加工中确实也有添加别的物质的，比如：糖、糯米糊、柿子汁、天然芳香物质（菠萝香精、佛手油等）。

目前国标只承认在珠茶制作传统工艺中添加糯米糊。

加糖是比较普遍的，可以减少茶的涩味、增加甜香风味，目前一般将这类茶统称为“香茶”；

加糯米糊是为了让珠茶更容易紧结成珠，品质更佳；

柿汁要提前发酵，干燥前喷洒在茶叶上可改善外观和风味。

那炒绿茶的时候，该添加多少制茶专用油呢？这其实跟炒菜一样，加多少盐由厨师的经验决定，炒茶工人也是凭经验添加制茶专用油，其添加量过多或过少都会影响茶叶质量。添加的量太少，不易翻炒；加的量太多，茶叶会变黑，并且还带有一股浓浓的油味，也不利于商家销售。

7. 茶油制作工艺

茶油腊肉名称源于其制作工艺，将腊肉浸泡在茶油缸中，历经时日待茶油沁入腊肉，腊肉便兼有了茶油的部分优点。

古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中，可经年不坏"的记载。

近代极少有制作茶油腊肉的痕迹，仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在，主要存在于涟水流域，以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船，船帮没落，加之解放初期大跃进及之后文革影响，茶油腊肉基本绝迹。

2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。

中文名

茶油腊肉

外文名

暂无

主要原料

茶油，猪肉

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质，脂肪酸

分布区域及地理环境：

茶油腊肉曾广泛存在涟水河畔，甚至更广泛的区域，目前已经无法考证，到民国时期，有据可查的主要分布在石马山镇石门村和附近群英群雄村少量在涟水下游的湖泉、渡头塘等地。因为产茶油，渡头塘聂家也长期制作茶油腊肉，直到上世纪六十年代中断。茶油腊肉的起源无从考证，但从掌握的资料来看，茶油腊肉的出名是由于当时沿涟水河的水运。

历史渊源：

相传乾隆年间，就有石门聚英堂易氏先祖制作茶油腊肉，后传至盛主公曾孙易新瑚，及重孙易修林，是目前可以考证并确认的。当年易新瑚率涟源船队沿涟水经营水运，茶油腊肉因为便于保存和携带，是当时船员（纤夫）仅有的荤菜。因为茶油腊肉有极为奇特的香味，涟水至湘江沿线都曾有过“涟源号子响茶油腊肉香”一说。

茶油长期浸泡的腊肉切薄片呈半透明状，以五花腊肉为上品。其中又以“五花三层一寸半斤，两肋四片六重八两”为极品。五花指的是五花肉，三层的意思是肥肉和廋肉各三层相互夹叠，一寸指厚度一寸，半斤意思是每块只取最好的半斤，两肋是五花肉的位置取自两肋，四片指两肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三层共六重，古代采用十六两为一斤所以半斤也就是八两。取材极品，做工考究的五花腊肉经茶油浸泡之后，色香味俱全，外观尤其惊艳，肥肉温润透明如玉，廋肉曾金红色光泽，故又称“半斤八两金镶玉”。

8. 手工茶油制作过程

茶油加工是在油坊内完成的，其工艺流程繁杂，纯手工压榨。把油茶籽压榨成茶油大约可以分为五个步骤：

首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分，就是100%干度才可榨出油来，湿度大些的要烤十多个小时，如果湿度在二十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油坊中最有特色的，与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，师傅将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。

第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。

有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。

最后一步，榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里。

这根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的“主机”，在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装在“油床”里，装好茶油饼后就可以进行压榨。压榨是整个制油工序中最耗体力，因此，这也是对制油师傅们体能的一个考验。

压榨也是采用最传统的挤压方式，师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来，作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。整个山茶油加工工艺流程完全采取人力，不借助任何机械力量来完成，虽很辛苦，但具备有环保、天然的榨油优势。

9. 茶油制作视频

不锈钢刚是一种比较稳定的，不大容易生锈的金属哦，在符合食品级的304不锈钢装茶油是没问题的额，不是食品级的额，不锈钢最好不要使用哦，视频级的304不锈钢长期的神装石油是没有问题的，其余的不锈钢就有可能造成重金属的污染，长期装食用油最好使符合卫生标准的玻璃瓶最理想

10. 手工茶油有什么好处

墨江双胞节的“抹”指的是一个重要节目——墨江川翻胸墨。所谓“抹墨江”,是指当地艺人使用大浆墨在白色长幅上作画,以墨江的山水风光和民俗文化为主题,表现出墨江的自然人文魅力。

具体来说,“抹墨江”节目通常包含以下内容:

1. 墨江山水:描绘墨江的秀丽山川、河流、瀑布景观,如九龙瀑布、墨阳峡谷等。以展现墨江的自然风光。

2. 墨江古迹:描绘像墨江千年古刹普照寺、三坊七院等历史人文景观,反映墨江的历史文化内涵。

3. 墨江民俗:描绘像船家渔民捕鱼作业、白族姑娘祭祀仪式、篝火晚会等墨江民俗风情,展示丰富的民族文化特色。

4. 墨江美食:描绘墨江特有的美食如鸭血粉丝、过桥米线、潮汕肉粽等,带出墨江独特的饮食文化。

5. 墨江花鸟:描绘墨江特有的花卉鸟类,如滇池水仙、墨江长尾雉等,凸显墨江的自然生态景致。

除此之外,艺人们还会融入对墨江川歌的吟唱,或融入墨江各族群众的生产生活场景,使画面更加生动立体。整个“抹墨江”表演气势恢宏,感染力强,成为墨江双胞节最受欢迎和期待的节目之一。

所以,墨江双胞节“抹”的主要是以墨江山水人文为主题的长幅川翻胸墨表演,将墨江的自然风光、历史古迹、民族风情等全面呈现观众,达到展示墨江风土人情的效果。这是该节目得名的缘由和主要内容。

11. 手工制茶专用油

1) 茶油单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达79%。

2) 茶油不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；

3) 茶油富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；

4) 茶油含有橄榄油所没有的角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。

5) 茶油不含胆固醇、黄曲霉素