文冠果和茶油一样吗/文冠果油可以喝吗

1. 文冠果油可以喝吗

二两左右。

最早使用文冠果开来榨油的是佛家的僧人，因为文冠果油耐燃无烟，因此被当作佛前长明灯的灯油使用，被誉为是神油。经过现代科学的检测，这种油有相当丰富的营养，经确认文冠果油是目前世界上唯一一种有神经酸的食用油，这种酸被称之为脑黄金，价格是黄金的三倍，因此文冠果榨油一斤数百元，再加上现在种的人少，如果是优质文冠果油还能卖到上千元不止。一斤文冠果能榨二两油左右。

2. 文冠果油的副作用

可以，文冠果花可以食用，也可以泡茶。开的花有两种颜色，一种红色，一种花黄色，开花的时候，满树都是花，隔着老远都能看见，非常漂亮。这种树叫做文冠果，它结出来的果子是可以榨油的，也是主要的油料作物。后来人们发现这个东西还能食用 。这种树开出来的花还是非常好的蜜源植物，能够供给蜜蜂和蝴蝶采蜜用。

3. 文冠果油的用处

文冠果不仅可以吃，它还是中国特有的一种食用油料树种，文冠果的种仁含油量高达66.39%，油黄色而透明，食用美味。

而且它油中所含亚油酸是中药益寿宁的主要成份，具有极好降血压作用，食用文冠果油可有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。

4. 文冠果油的营养价值

文冠果油之所以卖不动，是因为太贵了。文冠果实际上在我国的栽种历史非常悠久了，这也是我国特有的一种油料作物。文冠果是无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，在民间也叫它文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、龙果、龙瓜等。

5. 文冠果油可以吃吗

靖远文冠果油，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“靖远文冠果油”实施地理标志产品保护。

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。文冠果油料用途广泛，既可以作为食用油，也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。靖远文冠果种子含油率达33.7%，去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物，有“北方油茶”之美称。靖远文冠果油富含不饱和脂肪酸，比橄榄油高10%以上，长期食用不会造成动脉硬化，能有效防止心脑血管疾病；文冠果木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。

6. 文冠果油对皮肤好嘛

文冠果俗名木瓜，又名文官果，素有“北方油茶”之称，是我国北方特有的木本油料树种，文冠果种仁含油率高达66%—72%，油品中不饱和脂肪酸含量94%，独特之处在于含有3%—5%的神经酸，是大脑神经组织和神经细胞的核心成分之一。但他栽培难，还未形成产业链 。

元宝枫籽油，元宝枫为我国特有的木本油料树种和著名的秋季红叶树种，因翅果形状像中国古代的“金锭元宝”而得名。元宝枫的种籽含油量高达48%、不饱和脂肪酸含量达92%、其中含有5.8%的神经酸，叶片中含有黄铜和抗氧化性物质，故而受到国家相关部门重视，成为当今流行的木本油料树种和医药原料树种。综上 个人认为元宝枫油好些。

7. 文冠果油可以长期食用吗

1、炒熟吃

文冠果籽可以炒熟后直接吃，在炒的时候可以先把它用清水洗一下，晾干表面水分，也可以把它放在盐水中浸泡几小时，取出以后晾干，再放到无油无水的锅中慢慢炒，炒熟后去掉外壳就能直接吃。

2、煮着吃

深受顾客欢迎的文冠果籽不仅可以炒着吃，还可以煮着吃，就像煮板栗一样，需要把文冠果籽提前清洗干净，然后加一些清水放在锅里先大火煮，然后小火慢慢的煮，等到彻底煮熟之后就可以直接食用了。

3、榨成油吃

如果文冠果籽比较多的话，也可以把文冠果籽集中起来榨成油，这种方式类似于把油菜籽儿压成油菜籽油一样，能够充分使文冠果种子里面的营养物质集中出来，然后日常炒菜或者喝掉即可

8. 文冠果油的好处

甘肃木瓜学名叫文冠果，属落叶灌木或小乔木，春季开花，秋初结果，种子呈黑色且有光泽。（别称：文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子）

文冠果原产于中国北方黄土高原地区，集中分布在甘肃、陕西、内蒙、山西、河北等地，辽宁、吉林、河南、山东等省均有少量分布。

文冠果适应在草沙地、撂荒地、多石的山区、黄土丘陵和沟壑等处、甚至在崖畔上都能正常生长发育。所以，当有人说这可是从悬崖边摘的果子，很有可能是大实话呢！

文冠果抗性很强，是荒山绿化的首选树种；木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。

不过，需要注意的是果仁未变色之前（白色）是可以吃的，变成黑色就不要吃了，还有孕妇慎服。当果仁老了以后颜色变深，变坚硬了，可以串成珠子戴，越戴越亮。

文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好，是植物油中的极品，品质比橄榄油还要好。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质，亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。

文冠果堪称为不饱和油之王，而且所含不饱和脂肪较为稳定，比南方山茶油高3～8％，是超特级的高级保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍，其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟。 文冠果油对人们健康非常有利，能够提供前列腺素合成体；维系正常发育；促进胆固醇降解；预防和治疗动脉粥样硬化；防止皮肤和肾受损。文冠果皂苷具有较强的生物活性，具有提高记忆力，抗缺氧，抗缺血，抗疲劳等保健功能。

9. 文冠果油药用价值

放热水。

文冠果籽油的方法，其特征在于包括以下步骤：

1)选取文冠果籽：无毒、无霉变、杂质、颗粒饱满；

2)清洗：将文冠果籽用清水搅动冲洗干净；

3)水煮：将冲洗干净的文冠果籽按照籽、水为I : I. 5的重量比比例在铁锅内加热，水沸后计时50分钟；

4)浸泡：将煮好的文冠果籽从锅内直接捞出置于冷水中，当水温降至25°C时计时，浸泡4小时,籽、水的重量比比例为I : I. 2 ;

5)温火炒制：将浸泡好的文冠果籽置于滚筒式炒制机内用温火炒干；

6)仁壳分离：用手工或者机械将仁壳分离；

7)粉碎壳：将壳粉碎至40目大小；

8)仁壳混合：按照仁8. 5壳I. 5的重量比例将仁和粉碎的壳混合；

9)制成油胚：将仁壳混合物搅拌均匀——油胚；

10)压榨：压榨的环境温度要在25 °C以上，加压由IOMPa开始出油，每2小时加压lOMPa，通过6小时逐渐加压至40MPa，静置出油2小时；

11)过滤：过滤器械过滤，文冠果籽油。