先把鸡蛋打好,放入倒了茶油的锅中煎好,切成一块一块的就可以了!
茶油炒饭项目不错的,属于地方特色美食,可以做早中晚餐和夜宵,有一定市场占有率,采取堂食和外卖销售。
只是一时兴起,个人认为市场很小没有什么发展潜力
饭1.准备好材料:米饭1碗、茶油适量、姜片20g、盐3g
2.锅里放入适量的茶油
3.加热到冒烟
4.再加入姜片炒
5.炒到有姜味后加入米饭、盐调到中火炒
6.最后调小火盖上锅盖焖两三分钟,出锅
小贴士:
茶油必须加热都冒烟才可以放入姜片这样炒出来的米饭比较香,就不会有很重的茶油味
准备食材:干香菇提前泡发好切成丁,虾仁、芹菜、胡萝卜也要切成丁
步骤2/18
热锅放入沃康山茶油
步骤3/18
鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块
步骤4/18
盛出鸡蛋
步骤5/18
锅中再次倒入少许沃康山茶油
步骤6/18
翻炒至变色
步骤7/18
放入虾仁翻炒至变色
步骤8/18
放入鲜豌豆粒翻炒几下
步骤9/18
放入胡萝卜丁翻炒几下
步骤10/18
放入香菇丁翻炒几下
步骤11/18
放入熟的糯玉米粒翻炒几下
步骤12/18
放入芹菜丁翻炒几下
步骤13/18
放入酱油翻炒均匀
步骤14/18
放入隔夜米饭翻炒几下
步骤15/18
再次加入酱油翻炒,将米饭炒匀
步骤16/18
放入鸡蛋和香葱末
步骤17/18
快速炒匀即可
江口米豆腐
江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一,主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡,使其变成碱水;然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆,打熟芡,捏成个状和条状米豆腐,用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可
一岁以上的宝宝是可以吃茶油炒饭的。茶油中含亚油酸,可以提高宝宝智力和视力的发育,不仅可以降低宝宝体内的胆固醇,而且还可以提高宝宝的免疫能力。由于茶油清香而且不油腻,可以提高宝宝的食欲,增强宝宝肠胃方面的消化能力都是有益处的。

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