准备食材调料,鸭肉 800克 / 铁皮石斛 30克 / 胡萝卜 一个 / 姜 一个 / 小葱 一棵 / 盐 适量
第一步:鸭肉切小块,胡萝卜洗净切滚刀块,姜切片,葱洗净打个葱结。
第二步:铁皮石斛先用刀拍扁,石斛切小段备用。
第三步:鸭肉下锅焯水5分钟,捞起用清水冲洗干净。
第四步:准备炖锅,鸭肉和姜片还有切好的铁皮石斛下锅,再加入约2500毫升纯净水。
第五步:先中火煮开,改小火慢炖90分钟,直到鸭肉能骨肉分开就可以。
第六步:放胡萝卜煮10分钟,调入适量盐,再放入葱节点缀,就可以享用啦。
准备材料
当归8g,川芎5g,白芍8g,熟地黄15g,党参30g(或人参3g),白术10g,茯苓8g,甘草5g,番鸭一只;
辅料
茶油若干,自酿红酒若干
由于人参营养价值大、价格高,因此闽清民间八珍汤配方一般使用党参代替人参,党参补气兼养血,对贫血病人来说很有益处。
制作方法
1、把配好的八珍放入水中,洗净泡开后放一旁备用;
2、番鸭洗净切块,放在容器中备用;
3、开火在锅中放入茶油若干,放入切好的番鸭进行翻炒,加点自酿的红酒;
4、炒出香味后,出锅;
5、把翻炒过的番鸭放入炖锅,加清水,放入八珍,炖20分钟;
6、出锅后加入适量盐巴调味,八珍鸭就制作完成了。
准备材料
当归8g,川芎5g,白芍8g,熟地黄15g,党参30g(或人参3g),白术10g,茯苓8g,甘草5g,番鸭一只
辅料
茶油若干,自酿红酒若干
由于人参营养价值大、价格高,因此闽清民间八珍汤配方一般使用党参代替人参,党参补气兼养血,对贫血病人来说很有益处。
制作方法
1、把配好的八珍放入水中,洗净泡开后放一旁备用;
2、番鸭洗净切块,放在容器中备用;
3、开火在锅中放入茶油若干,放入切好的番鸭进行翻炒,加点自酿的红酒;
4、炒出香味后,出锅;
5、把翻炒过的番鸭放入炖锅,加清水,放入八珍,炖20分钟;
6、出锅后加入适量盐巴调味,八珍鸭就制作完成了。
福建的
福州创威酒业食品有限公司的品牌,公司成立于2000-10-11,法定代表人为陈桂英,注册资本为320万元人民币,统一社会信用代码为91350124724207269U,企业地址位于闽清县梅城镇西大路216号,所属行业为酒、饮料和精制茶制造业,经营范围包含:一般经营项目:仅供本企业清理债权债务使用(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
福建水果特产有福州福桔、一都枇杷、长乐青山龙眼、永泰芙蓉李、连江东湖水蜜桃、闽侯橄榄、闽清檀香橄榄、平潭芦洋脐橙、同安龙眼、琯溪蜜柚、诏安青梅等,基本上亚热带地区的果树都能在福建进行种植,比如荔枝树、枇杷树、桃树、葡萄树、梨树、李树等。
福州:
茉莉花茶:中国十大名茶之一,清朝贡茶,中国国家地理标志产品
福州·茉莉花茶
闽清橄榄:从唐朝开始成为贡品,福建珍果之一,清咽润喉。特有的橄榄汁值得一试。中国国家地理标志产品。
福州·青橄榄
线面:始于南宋,又名长寿面,中国最细、最长的面制品。
福州·线面
脱胎漆器:工艺品,清朝贡品,第一批国家级非物质文化遗产、中国国家地理标志产品。
福州·脱胎漆器
连江鲍鱼:中国鲍鱼养殖第一县,占全国鲍鱼总产量的30%,中国国家地理标志产品。
福州·连江鲍鱼
永泰李干:福州永泰特产,满口生津的李果干。中国国家地理标志产品。
福州·永泰李干
宁德
古田银耳:从20世纪60年代开始人工栽培,古田目前是国内最大的银耳生产基地。中国国家地理标志产品。
宁德·古田银耳羹
古田白凤水蜜桃:古田水蜜桃种植历史悠久,白凤桃是其中极品。是福建省著名水果品牌。
宁德·古田水蜜桃
福鼎白茶:中国十大名茶之一,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种,中国国家地理标志产品。
宁德·福鼎白茶
闽东大黄鱼:又称黄瓜鱼、黄花鱼,是著名的闽东海产品。中国国家地理标志产品。
宁德·大黄鱼
福鼎槟榔芋:芋头界的花魁,以香糯闻名天下,宁德福鼎特产,国家农产品地理标志。
宁德·福鼎芋条
莆田
兴化米粉:福州人心心念念的“细粉”指的就是兴化米粉了,据传源于北宋。莆田城市名片之一。中国国家地理标志产品。
莆田·炒兴化粉
兴化桂圆干:即龙眼干,明朝开始成为贡品,是福建人婚庆上寄予美好喻意的著名特产。中国国家地理标志产品。
莆田·红枣桂圆汤
枇杷:肉多味甜,是莆田地区的著名水果。中国国家地理标志产品。
莆田·枇杷
荔枝:号称荔枝极品,北宋名臣曾为莆田荔枝写下世界上第一本荔枝专著——《荔枝谱》,中国国家地理标志产品。
莆田·荔枝
泉州
安溪铁观音:中国十大名茶之一,“冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香”,中国国家地理标志产品。
泉州·安溪铁观音
永春芦柑:永春芦柑色泽橙黄,果形硕大,著名的桔类水果。中国国家地理标志产品。
泉州·永春芦柑
德化陶瓷:德化陶瓷是著名的民用瓷器代表,中国国家地理标志产品。德化瓷塑工艺是国家级非物质文化遗产。
泉州·德化陶瓷
惠安石雕:国内著名的石雕工艺品,国家级非物质文化遗产。
惠安石雕·湄洲妈祖庙妈祖像
厦门
漆线雕:厦门历史悠久的工艺美术品,驰名东南亚,国家级非物质文化遗产。
厦门·漆线雕
漳州
天宝香蕉:芗城区特产,味甘性寒,清热润肠。中国国家地理标志产品。
漳州·天宝香蕉
平和蜜柚:福建著名水果,清朝贡品,中国国家地理标志产品。
漳州·平和蜜柚
水仙花:漳州著名特产,被誉为“凌波仙子”。中国国家地理标志产品。
漳州·水仙花
片仔癀:名贵中成药,清热解毒、凉血化瘀,消肿止痛。国家一级中药保护
品种。片仔癀制作工艺是国家级非物质文化遗产。
漳州·片仔癀
龙岩
连城地瓜干:闽西八大干之首,以红心地瓜制成,其色泽美、口感好、富营养。中国国家地理标志产品。
龙岩·连城地瓜干
连城姑田宣纸:中国两大宣纸之一,享有“百年不褪色、千年不变黄”的美誉。
龙岩·姑田宣纸
龙岩花生:福建人最爱的花生,加工手法特殊,采用湿烤等多种方式,让花生又香又有嚼劲,又不上火,让人吃的不肯罢手。中国国家地理标志产品。
龙岩花生
武平仙草冻:当地人称仙草水,被当作防暑降温的佳品。中国国家地理标志产品。
龙岩·武平仙草冻
长汀河田鸡:号称“世界五大名鸡”之一,国内著名的肉鸡品种,中国国家地理标志产品。
龙岩·长汀河田白斩鸡
三明
建宁莲子:建莲号称莲中极品,所产莲子名满八闽,中国国家地理标志产品。
三明·建莲
明溪金线莲:具有清热凉血、除湿解毒等功效,国家农产品地理标志。
三明·明溪金线莲
龙池砚:因砚石产地在理学名家杨时故里将乐“龙池团”一带,故名“龙池砚”。中国国家地理标志产品。
三明·将乐龙池砚
宁化米仁:米仁,即薏米,宁化所产薏米“汁浓无渣、食味甘甜爽滑”而闻名,国家农产品地理标志。
三明·宁化米仁
南平
武夷岩茶:拥有众多品牌,中国十大名茶之首,乌龙极品,享誉世界。中国古代历代贡茶。中国国家地理标志产品。国家非物质文化遗产。
南平·武夷岩茶
建盏:历史悠久的建阳工艺品,因贡茶而生的民窑精品,贡品,中国国家地理标志产品。
南平·建盏
北苑贡茶:建瓯市特产,始于唐盛于宋,历经了五代闽、宋、元、明四个朝代,持续御贡458年,全国农产品地理标志。
南平·建瓯北苑贡茶
浦城丹桂:著名的桂花品种,在浦城已经培育长达2500多年。中国国家地理标志产品。
工具/原料
猪血 (500克)
猪大肠 (一副)
香菜 适量
芹菜 适量
白胡椒 适量
茶油 适量
盐 适量
方法/步骤
1、大肠买回来好后加入面粉、盐巴清洗干净,要把大肠内部的脂肪去除干净。
2、锅里加水,放几片姜,等水开后放入大肠,焯几分中后捞出冷却备用。
3、准备好绳子,先将大肠的一端绑住。
4、然后把猪血灌进去,再绑住另一端即可。
5、锅中放水,加入姜丝,把绑好的大肠血放入煮。
6、5分钟后,捞出冷却切块。
7、香菜、芹菜切末备用。
8、锅里倒入大骨汤,把切好的大肠血倒入煮5分钟,快起锅时加入香菜末、芹菜、白胡椒、盐巴调味。
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