答:能榨油
茶叶籽油是一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果子,进行压榨出来的产物,由于茶叶籽油产量很低,且营养价值丰富,因此茶叶籽油又称“油黄金”,古代为皇家用油。随着压榨工艺的成熟,茶叶籽油开始进行产业化生产,茶叶籽油产地主要以长江流域及西南茶原产地等地区为主。
茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油,油茶是我国特有的一种优质食用油料植物,茶油又称为山茶油、山茶籽油等,可以作为食用油来吃,比橄榄油更有营养价值,这是因为茶油中含有橄榄油里没有的特定生理活性物质---茶多酚和山茶甙。
山茶籽油一些。
好在应用的情况下是有很多方式的,山茶籽油是含有有很多维生素E的食材,对人体是有很多益处的,里边的不饱和脂肪酸也是比较多的,成分也是非常少的,对人体沒有弊端,有很多积极主动的功效,是能够多吃的,非常是调凉菜的营养成分实际效果是非常好的,女士服用后也有改善肤质和血液循环系统的作用。延缓衰老的实际效果非常好。
绵羊油比较油。
在博白县中部偏西北。面积139平方公里。人口5万。辖10村委会,有236自然村。1959年由沙河公社析设顿谷公社。1984年改设乡。1993年改置镇。产甘蔗、荔枝、龙眼、黄榄、黑榄、柑橙、茶油、烟叶等。有中小13所。镇人民政府驻地顿谷圩,在博白西南25公里。清同治年间建圩。处山谷汇合处,故名。为农副产品集散地。有芒竹编织、农具等厂。东南4公里有宴石寺遗址。有公路接玉北公路。
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花,结果,再经过一年的生长,到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上,出现部分酸败,从而使得茶油的品质下降,所以要适时采摘油茶籽,避免
落果以免影响油茶的品质
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去,变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时,一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色,包括红果、青果及杂色果,一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时,青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。
油茶籽采收
油茶籽采收后要及时集中处理,利用良好天气进行摊薄、晾晒,使油茶籽裂开,便于将茶籽与茶壳分离,部分未分开的可通过人工剥开。据了解,采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒,能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒,用竹席或*坪晒是最好,用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动,使茶籽翻晒均匀,一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好,此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒,如遇阴雨天气,要将油茶籽摊开、通风,每天翻动一两次,防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方,注意防潮。根据茶油的生产情况,适时安排将茶籽压榨成茶油
山茶树是我国特有的山茶科油料树种,被西方誉为“东方树”。早在公元前100多年时,我国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。
在古代,山茶油是皇家的御膳用油,明朝皇帝朱元璋更是对山茶油赞赏有加。
在西方,橄榄油几乎是最好的食用油了,但是来到中国跟山茶油一比,明显还是不够看,营养成分,食用价值,使用用途等等都是比不上的。
而且山茶油仅仅只有中国有产,其余的只在东南亚及日本有一点点的分布,可以说山茶油是中国人自己的油,是我们的“国油”。
茶油是植物油精品,赣南为中国著名茶油产地,而赣州上犹却是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主,是赣南茶油品种中的极品,深受国内外客商的青睐。
茶油当然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。营养丰富,具有保健作用。还可以补充能量补充维生素美容养颜等功效,最主要的茶油还具有杀菌杀虫功效。古代就有用茶油洗头发了。洗头之后可以改变头皮屑.头癣及脱发等功效。
随着生活水平的提高,茶油的价格也是有点小贵了。
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河源茶油历史已有千年了,在乡下很多地方至今还保留着木头古法压榨的手工作坊

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