金可可山茶油区别/可可油怎么样

1. 可可油怎么样

、黑巧克力

黑巧克力或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为牛奶成分少，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。

通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色巧克力较不受大众欢迎。

2、白巧克力

白巧克力，因为不含有可可粉，仅有可可油及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同，也有些人并不将其归类为巧克力。由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。

3、牛奶巧克力

棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受人们欢迎。长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的，比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往采用混合奶粉工艺，具有一种类似干酪的风味。巧克力哪个牌子好吃？相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡，类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。

2. 可可油是什么

可可油又称可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它具有淡淡的巧克力味道和香气，是制作巧克力的一项材料。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。

3. 可可油就是可可脂吗

白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

4. 可可油护肤

优点

1.保湿作用。可可油非常稳定，而且是可食用级别，非常温和，涂抹在皮肤上，可以形成一层油脂膜，帮助锁住肌肤的水分，保持皮肤柔软，具有良好的保湿作用。

2.预防皮肤干裂。可可油可以滋润干燥的肌肤，有效预防皮肤干燥和开裂。可可油非常适合涂抹在那些特别干燥、粗糙的皮肤位置，如肘部、膝盖和脚跟。

3.预防和去除皱纹。可可油中含有类黄酮，而类黄酮这种成分具有很强的抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老，有效预防和去除皱纹。

5. 可可油的作用

不防晒。

很多人错误的利用可可油促进晒黑，尽管它有助于获得自然晒黑效果，但没有防晒作用。因此，为了防止阳光损害，最好是使用包含可可油并具有15级SPF以上防晒效果的晒黑霜。

可可油的作用还包括作为美容和化妆品的有效成分。在制药业，可可油用于生产胶囊形式的栓剂和口服药物。除了作为化妆品，洗发水和香皂的添加剂以外，可可脂的天然润滑特性还使之成为理想的洗液和唇膏成分。可可脂具有良好的保湿作用，因此经常被推荐给孕妇预防妊娠纹，治疗皴裂的皮肤。它是一种理想的干燥皮肤保湿剂。此外，它的防腐特性和香气更适合化妆品应用。

6. 可可油使用方法

奥巧雪糕不是代可可脂，它是一种含有可可脂的糕点。奥巧雪糕是由饼干、巧克力和奶油混合制成的甜点，其中巧克力含有可可脂，可可脂是从可可豆中提取的植物油脂，具有提高巧克力口感和质地的作用。因此，奥巧雪糕中含有可可脂，但不是代可可脂。

奥巧雪糕是一种含有可可脂的糕点，它的主要原料包括饼干、巧克力和奶油。巧克力中含有可可脂，可可脂是从可可豆中提取的植物油脂，具有提高巧克力口感和质地的作用。可可脂含有较高的饱和脂肪酸，因此过量食用会增加人体对饱和脂肪酸的摄入量，不利于健康。但适量食用可可脂含量较高的食品，如奥巧雪糕，有助于提高人体的能量和营养素摄入，同时也可以满足人们对甜食的口感需求。因此，适度食用奥巧雪糕是可行的，但应注意控制食用量，避免过度摄入饱和脂肪酸。

7. 可可油成分

巧克力的起源：　　最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，又有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。　　第一个发现巧克力的人,据说是克里斯托弗·哥伦布.1502年哥伦布从美洲胜利返回后,将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很显眼,它们就是可可豆.赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆.……　　巧克力的发展史：　　巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。　　但是，最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的巧克力。　　哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人，但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后，精神大振，因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力，并由此意识到可可豆可以成为摇钱树，于是他很快便建立了自己的可可种植园，生产可可豆出口到欧洲。　　巧克力的发展：　　自巧克力流传到欧洲以后，西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉，从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上，外面再用巧克力包裹，从而制作出了杏仁巧克力。后来，荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法，为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年，世界上第一块固体巧克力问世。此后不久，瑞士人又在巧克力中加入了奶粉，赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理，由此生产出了世界上第一块奶油巧克力。

8. 可可油油的功效与作用

　　基础油是制造手工皂必不可少的原料之一，我们充分了解各种基础油的性质和功效就可以更加好的制造功效不同的手工皂额。　　

1、可促进起泡的油：椰子油、棕榈核油。　　

2、可制造出不易融化变形硬肥皂的油：（红）棕榈油 　。　　

3、可制造出不易融化变形硬肥皂的，并能在皮肤上形成保护膜的油：可可油、雪亚脂（乳木果油）。　　

4、可制造出有保湿力肥皂的油：橄榄油、茶花油、（甜）杏仁（核）油、夏威夷坚果油、榛子油、酪梨油、蓖麻油、花生油 。　　

5、可制造出有保湿力肥皂的，但选择材料时必须注意的较特殊的油：（新）菜籽油、葵花油、红花油 。　　

6、可制造有清爽感觉的油：芝麻油、米糠油、玉米油、小麦胚芽油、棉籽油、大豆油、葡萄籽油、核桃油 。　　

7、对皮肤有特殊效用的油：夏威夷核油、月见草油、玫瑰花蕾油（蔷薇果油）、JOJOBA油 。　　

8、用于护肤品的动物蜡或油脂：蜜蜡、羊毛脂、貂油、马油、蛋黄油、牛（猪、乳）脂。

9. 可可油脂的作用

巧克力的可可含量越高，巧克力就会越苦，当然口感就会越好，对人体健康也会越好，但是可可含量过高的巧克力很多人又接受不了苦味，所以选择巧克力还是要以口味来选择。

可可脂是经过可可豆加工后提炼出来的，是可可豆的天然油脂，这种天然油脂含有大量的饱和脂肪酸，是巧克力必不可少的原材料。

当巧克力中可可脂的含量较高时，巧克力的口感就会更加细腻柔滑，味道也会比较苦。可可脂不仅不会使胆固醇升高，还是天然的抗氧化剂，保护心脏，对人体健康有益。但是在选购时要看清楚不要购买代可可脂的巧克力，代可可脂对人体健康是有害的。

10. 可可油是植物油吗

黎巴嫩的Patchi。Patchi的巧克力，以可可成分浓度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成，少放糖及牛奶等比较易令朱古力溶掉的材料，将巧克力置于温室环境中也不会溶掉。糖和奶的成分较低，入口不会太甜，反令可可的甘香更为突出。

瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手制造，不加防腐剂和染色素，十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含约50%可可成分的巧克力所制，以谷古油代替植物油，因为入口时质感十分细滑。中间的香槟软心以成凝固状的crystal form制成，不似一般液体酒心被咬破后随即泻出，掩盖了巧克力的味道。一边咀嚼，香槟酒香慢慢渗出，与巧克力混合，香气萦绕。

比利时的Leonidas。比利时是公认巧克力造得最好的国家。Leonidas巧克力，以百分百可可油制造，可可油味道香浓，不含化学物，入口香软滑溜。

比利时的Godiva。巧克力中的劳斯莱斯. Godiva是比利时王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手制作，唧花点缀。Godiva巧克力普遍比较甜，浓郁的可可味，渗著甘苦的余香，口感细滑。与芸芸欧洲巧克力名牌相比，Godiva比较时麾，经常推出时令款式。