人参醇提工艺(人参乙醇提取)

1. 人参乙醇提取

扔掉

浸泡在酒中的人参是空心的，缺乏营养。由于酒精是一种有机溶剂，因此可以溶解人参中的所有维生素和矿物质，而剩下的是人参的纤维素部分。

2. 人参提纯方法

传统人参提取工艺中三醇组皂甙会受热降解，大约每10万公斤人参可提取1－3公斤Rh2；生物酶解技术，可以使产量提高100倍

3. 《人参提取工艺研究 》

　加工人参方法

　（一）脱水处理

　首先，最常见处理加工人参的方式就是脱水处理。市面上经常能够见到蔬菜干，能够在除去其中水分的同时保留其中的营养物质，还能拥有较久的保质期，人参也是这样，经过阳光下晒干或烘干处理后得到了生晒参。

　（二）蒸制处理

　还可以继续处理经过脱水处理过的生晒参，将其经过蒸制处理即可得到人参的熟制品，这样的人参较为红参，在补虚方面具有奇效，此外也较为适合女性和中老年人群食用。

　（三）浸糖处理

　可以将糖分放入人参的本体中，不仅可以增加人参中的营养，还可以从很大程度上提升人参的口感，有效去除人参的苦味。

　（四）提取人参皂苷处理

　除了以上较为简单的处理加工方式，还有将人参中的营养物质进行提取的方式。人参之所以珍贵，是因为其中的人参皂苷物质，人参皂苷只占人参的4％，因此得出的人参皂苷产品对人体增益效果十分明显。

4. 原人参二醇结构

Compound K;人参皂苷CK

二醇型人参皂苷在人体肠道内的主要代谢产物和最终吸收形式。

CK是非天然的人参皂苷 ,它可由其他二醇型人参皂苷转化而来 。由于人参皂苷四环三萜母核结构上3位和20位糖苷键的特异性, 决定了 CK 只能由温和的生物转化方法获得, 而常用的酸或碱水解方法是行不通的 。目前 ,生物转化方法通常包括酶转化法和微生物发酵法。

5. 中药醇提工艺方法

黄芩提取方法有水提取酸沉淀法、超声法、超滤法、醇提取酸沉淀法、微波提取法等，而常用的为水提取酸沉淀法，但水提取存在黄芩有效成分提取不完全、提取出的杂质较多等缺点。采用液-液双向萃取法提取黄芩有效成分[3]，并与常用的水提法进行比较|：

提取方法

1、液-液双向萃取 精密称取黄芩药材粉末约5g，以煮沸的pH=2的磷酸缓冲液30mL烫过，冷却至38℃左右接入液-液双向萃取仪中。从回流管上端以漏斗加入乙酸乙酯至b瓶的1/3处，a瓶浸入38℃左右的油浴中，b瓶进行加热搅拌，使乙酸乙酯形成回流。回流提取四小时后收集乙酸乙酯液，于旋转蒸发仪上回收乙酸乙酯，得药材提取物备用。

2、普通方法提取 精密称取黄芩药材粉末约5g，提取三次，第一次以10倍量沸水烫过煎煮2小时，第二、三次分别加8倍量水进行煎煮、每次1小时，合并煎液，滤过，滤液加2mol/L盐酸（80℃）调节pH值至2保温1小时，静置24小时，滤取沉淀，用水洗至pH5.0，继用70%乙醇洗涤至pH7.0，低温干燥，即得。

3.样品测定 样品提取物中加入少量70%乙醇微热使溶解，转入100 mL容量瓶中，超声溶解30min，以70%乙醇定容，滤过，弃去初滤液，精密吸取5.0mL续滤液以70%乙醇定容于50 mL量瓶中,精密吸取1.0 mL置于25mL容量瓶中，加入20mL0.2mol/L盐酸，再加70%乙醇至刻度，摇匀。于276nm波长处测定吸光度。