椰汁桂花糕的做法/椰汁桂花糕的做法步骤

椰汁糕材料:热水400ml、鱼胶粉26g、糖110g、淡忌廉70ml、椰汁200ml

桂花糕材料:热水250ml、冻水200ml、鱼胶粉23g、糖100g、桂花糖1汤匙

1、将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可坐热水加快溶解)

2、加入淡忌廉及椰汁拌匀，不要打至起泡。

3、倒入鱼模内放凉後，放入冰箱内约30分钟。