秋刀鱼的宜忌人群(秋刀鱼的禁忌人群)

秋刀鱼营养丰富，肉质鲜美，价格又便宜，因此，喜欢吃秋刀鱼的人还真不少。一般人群也都适合吃秋刀鱼，不过，也不排除小部分人不适合吃秋刀鱼。比如孕妇就是不适合吃秋刀鱼的。因为秋刀鱼中含有微量的毒素，孕妇如果食用秋刀鱼，会影响到胎儿。产妇和婴儿倒是都可以吃秋刀鱼，不过因为秋刀鱼有细小的刺，所以给宝宝吃的话，建议做成糊，加入面粉或玉米粉，做成饼。

 

另外，除了孕妇以外，有出血倾向的肝硬化患者也不宜食用秋刀鱼。因为秋刀鱼中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，该物质能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍，血小板数量本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝聚作用再次被减低，就很容易引起出血，且难以止住。

综上所述，除了孕妇以及肝硬化患者以外，一般人群均可食用秋刀鱼。

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