软炸银鱼的做法(软炸银鱼的做法窍门)

炸银鱼也有不同的吃法，有软炸，有干炸，不同炸法口感不同，而且炸的方法也不同。下面我们就来看看软炸银鱼的做法如何吧。

软炸银鱼材料有哪些：

主料：银鱼500g

调料：花生油适量，食盐3g，面粉适量，五香粉2g，鸡蛋1个

软炸银鱼开始动手做啦！

1、先将银鱼洗净后，放入篮子控干水。

2、将银鱼倒入干净的盘子，加入面粉、盐、五香粉。

3、全部材料添加完毕后，用筷子或者手带一次性手套，拌匀腌制10分钟。

4、10分钟过后，在银鱼里面再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

5、准备炒锅，热锅放入花生油，等油热至八成熟的时候，慢慢依次地放入适量的银鱼，小火炸熟即可。