众所周知,蘑菇颜色越鲜艳,蘑菇的毒性就越大。因此,大家经常根据不同的蘑菇颜色,来判断蘑菇究竟有没有毒。红蘑菇的颜色十分鲜艳,因此很多妈友都担心红蘑菇有毒吗?那么红蘑菇有毒吗?下面我们一起了解一下红蘑菇的毒性如何。
红蘑菇和普通的香菇形状相似,但红蘑菇的菌盖稍薄并呈紫红色,个别红蘑菇的菌盖上还有土黄色的斑点,其浅土黄色的菌柄也略微泛红。那么,颜色鲜艳的红蘑菇到底能不能吃?颜色鲜艳的红蘑菇有毒吗?
一些妈友说,红蘑菇可能引起腹泻的情况,但专家表示,烹调不当、个人体质、红蘑菇发霉变质等都可能引起腹泻。因此,只要合理搭配、烹饪得当,红蘑菇是可以吃的。
野生蘑菇,有毒的的确不好,但是真正的红蘑菇,是没有毒的,伞状规范,枝干光溜,伞叶背面为平均皱褶分布,伞叶正面平滑。野生红蘑菇分布在河南南部,福建武夷山,等少数区域,野生红蘑菇属于珍稀的野生菌,具有较高的食用价值。
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