萝卜丝鲫鱼汤做法步骤

1. 萝卜丝鲫鱼汤制作步骤
2. 小贴士

鲫鱼萝卜丝汤堪称是最布衣的大补汤。鲫鱼经由煎制，小火逐步煮成奶白色。浓烈鲜美，配上爽利的萝卜丝，真是温暖民气。

萝卜丝鲫鱼汤制作步骤

1.质料图。

2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。

5.兑热水，把鲫鱼放进去。

6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

7.放入萝卜丝煮开便可。

小贴士

1.鲫鱼肯定要擦干水份再煎，并且肯定要煎一下，才会奶白色。

2.兑水要兑热水，对比容易变奶白的。

3.萝卜丝换成豆腐便是鲫鱼豆腐汤也很好喝，甚么都不放也可以。