乌塌菜怎么吃 乌塌菜的家常做法

目录：

1. 乌塌菜怎么吃
2. 乌塌菜的家常做法
3. 乌塌菜豆腐汤
4. 清炒乌塌菜

乌塌菜养分富厚口感鲜嫩，是冬天的常见菜，但这种蔬菜重要生产在中国的南边地域，北方许多地域的人对于它并不相识，不晓得它应该怎么吃，实在乌塌菜有多种不同的服法，可以炒也可以炖还可以做汤，下面是对于它家常做法的细致先容，想吃乌塌菜的人可以重点相识一下。

乌塌菜怎么吃

乌塌菜有多种不同的服法，最简朴的服法便是把它用滚水焯烫之后加入适量蒜泥以及香醋油制成凉拌菜，也可以把它与豆腐搭配在一块儿炖汤喝。乌塌菜还可以清炒之后再吃，也可以以及腊肉与冬笋等多种食材搭配在一块儿炒着吃，它的可塑性尤其强，能让人们制作出差别味道的美食。

乌塌菜的家常做法

乌塌菜豆腐汤

1、乌塌菜可以以及豆腐搭配在一块儿做汤喝，在做的时间必要筹备乌塌菜一百五十克，豆腐150克，虾皮30克，姜、盐以及食用油各适量筹备一些。

2、把乌塌菜洗净之后，掰成小段儿，豆腐切成块状之后，放在淡盐水中浸泡一下子，生姜切成片状，在锅中放净水加热烧开，放入适量食用油，以及姜片以及豆腐一块儿煮开，再煮3到5分钟，然后参加处置惩罚好的乌塌菜烧开之后再参加虾皮以及食用盐调味，调交之后直接出锅就能食用。

清炒乌塌菜

1、乌塌菜清炒也很好吃，在做的时间必要筹备乌塌菜300克，胡萝卜两根，青椒一个，食用盐以及食用油各适量，把筹备好的胡萝卜洗净之后切成细丝，青椒洗净后也切成丝状。

2、乌塌菜洗净之后去掉水份切成块状，在炒锅中放油加热之后把放葱花炒香，然后把胡萝卜以及青椒丝入锅炒出香味儿末了再把乌塌菜入锅翻炒，等它变色之后参加筹备好的调味料，出锅前参加鸡精调味便可。

★  家常 做法