烧烤脑花的做法是什么(烧烤脑花怎么做好吃)

烧烤脑花的做法是什么(烧烤脑花怎么做好吃)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-28 阅读 5

烧烤脑花的做法是什么(烧烤脑花怎么做好吃)

目录:
  1. 用料
  2. 烤脑花的做法
  3. 小贴士

都说吃甚么补甚么,许多人都以为本身必要补脑,由于天天的事情着实是太费脑筋了,因而时常吃一些猪脑。一样平常环境下,猪脑都是用来蒸着吃大概炖着吃,实在对付年轻人来讲猪脑另有一种新潮的服法,这即是烧烤。烧烤的猪脑非但有着猪脑原有的味道,更是参加了一种烧焦味道,尤其好吃。那末,烧烤脑花的做法是甚么?

用料

主料:猪脑1个大头菜20克

辅料:小葱、香菜、白菜叶1片、小米椒3个、辣椒粉、味精、盐、藤椒油、食用油、孜然粉

烤脑花的做法

1、脑花买回来把上面的血丝整个挑掉,用水漂洁净,控干

2、大头菜切成小颗粒,葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切成末。食用油取一部分放在锅里烧成8成热倒入辣椒粉里,即成辣椒油。

3、取一小不锈钢碗(恰好装下一个猪脑巨细的)在碗底铺一片白菜叶(也可用生菜),然后把脑花放在上面,往里面倒入食用油,差不多淹到脑花一半的量。放到然气灶上开中小火,找个盖子盖上,三分钟。

4、这时已经有8分熟了,打开盖子,倒出过剩的油,参加盐水、小米椒、孜然粉、淋上辣椒油,藤椒油(时期不关火),放上味精、大头菜、葱花、香菜关火,用隔热手套端上桌便可。藤椒油的清香,配上小米椒的辣,脑花的糯,大头菜的脆爽,让人回味无穷,欲霸不克不及!

小贴士

没有大头菜可以用榨菜,藤椒油是四川特有的,没有的处所可用花椒油或者花椒粉取代,只是少了一种特别的清香也很好吃,要是不克不及吃辣少米椒可省。盐要事先取些温水化成盐水,如许咸淡就患上匀称,直接撒盐容易这里咸了那边淡了。

★  烧烤 做法

分享到:
你觉得文章内容怎么样
  • 请先说点什么
    0人参与,0条评论
    热门评论
    最新评论
    正在载入评论列表...

    最后更新

    提取物标签

    关注我们

    官方QQ群:7xxx85d 植提业社区-网站交流

    Qr code

    提取物百科 是一个真实的植物提取物行业内交流社区,在这里你可以找到最有价值的信息和最靠谱的供应商。
    一键复制下载文档
    免费下载
    公众号:植物提取物百科复制
    复制微信公众,搜索即可关注!

    关注回复 :提取码

    关注微信公众号获取验证码
    欢迎使用微信支付
    扫一扫支付
    金额:
    常见问题

    请登录之后再下载!

    下载中心

    您的账号注册成功!密码为:123456,当前为默认信息,请及时修改

    下载文件立即修改

    帮助中心

    如何获取自己的订单号?

    打开微信,找到微信支付,找到自己的订单,就能看到自己的交易订单号了。