菜花变黑还能吃吗(菜花 变黑)

1. 花菜黑了还能吃吗
2. 花菜的营养价值

咱们都晓得，许多食品都是有保质期的，一旦过了保质期，就意味着它不克不及再吃了，不然会有食物中毒的危害。但是在生存之中，大部分人都在吃着逾期变质的食品，大概是因为自身的抵抗力很壮大吧，就算吃了如许的食品除了拉肚子以外，并不会患上严峻的疾病。那末，菜花变黑还能吃吗?

花菜黑了还能吃吗

花菜有斑点是沾染了霉菌后形成的菌斑，在购置菜花时，要挑拣花朵上没有黑斑的。买回后，可以放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的外貌会有黑斑，但不要紧，用刀子削掉便可食用。固然，蔬菜照旧买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。

花菜的营养价值

抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，恒久食用可以淘汰乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率。据美国癌症协会的报导，在浩繁的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌结果最佳;

清化血管

菜花是含有类黄酮至多的食品之一，类黄酮除了可以防备沾染，照旧最佳的血管清算剂，可以或许阻挠胆固醇氧化，防备血小板固结成块，于是淘汰心脏病与中风的伤害;

富厚的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞以及损害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。增补的最佳途径便是多吃菜花;

解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁增强，不容易破碎。富厚的维生素C含量，使菜花可加强肝脏解毒本领，并能进步机体的免疫力，可防备伤风以及坏血病的产生;

维C青鸟使

菜花的维生素C含量极高，非但有利于人的生长发育，更首要的是能进步人体免疫功效，增进肝脏解毒，加强人的体质，增添抗病本领，进步人体机体免疫功效。尤为是在防治胃癌、乳腺癌方面结果尤佳，钻研评释，患胃癌时人体血清硒的程度显着降落，胃液中的维生素C的浓度也明显低于正常人，而菜花非但能给人增补一定量的硒以及维生素C，同时也能提供富厚的胡萝卜素，起到阻挠癌前病变细胞形成的作用，克制癌肿生长。