蒜香叉烧排骨的做法(秘制叉烧排骨做法)

咱们大中国地大物博，种种资源都许多，并且各个处所都有属于本身的美食。无非长居家中的你，却很难吃到，这是否一种遗憾呢？不要紧，要是你能本身掌握它们的做法，那甚么题目就都办理了。如今，就请各人跟我一起来学着怎样做好蒜香叉烧排骨。

1.蒜扒皮，拍碎，切末

2.1212放入两大勺叉烧酱

3.2121倒入两勺酱油

4.参加1茶匙盐、少量白糖

5.倒入10ml朗姆酒（没有可以用米酒大概料酒取代）

6.搅拌匀称便可

7.买肋排一扇，洗净，控干水份

8.支解开

9.将小肋排放入一个平底的容器内

10.将腌肉料倒入，匀称涂抹在小肋排上面

11.用牙签在小排上面扎眼，资助入味，每隔半小时翻面一次，扎眼一次。腌渍2小时以上，最佳留宿

12.取一张锡纸，裁成以及排骨差不多的长度以及宽度，将腌好的排骨放在锡纸上，排骨上面淋上少量腌料汁

13.包裹起来，两端扎紧，封口的一壁朝上，防备漏汤

14.将裹好锡纸的排骨放入烤盘，200度，烤半小时

15.烘烤收场，将锡纸打开，排骨掏出装盘。将锡纸内的汤汁以及腌料剩下的汤汁一块儿倒入锅内，开火，淋入少量湿淀粉勾芡，熬成浓厚的汤汁，浇到排骨上便可

蒜香叉烧排骨虽然美味可口，然而只有本身做出来，你才可以或许真正领会到那份“鲜味”。以是，如今请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，信赖你很快就可以或许实现心中所想。

★  叉烧 排骨 做法