萝卜干的做法

萝卜干的做法

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-25 阅读 11

萝卜干的做法

目录:
  1. 食用方法

萝卜干制作一样平常是在冬至先后举行,要经由“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。一周后掏出晾晒,搓去水份,再曝晒,直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,比及变为金黄色后,就将萝卜干装入洁净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后掏出。

食用方法

1、洗净撕开,直接送白粥,常于早餐食用;

2、作潮菜配料,如切片加鲜虾做汤,有龙舌凤尾汤之美称,更常用于配鱼或者肉烹煮;

3、与鸡蛋一并煎至成饼状,即潮汕名菜“菜脯蛋”

4、保健食用,有开胃消食,消风行气之效。

潮汕菜脯经由加工,已经成为处所特色的送礼佳品,外洋华侨回潮汕投亲归去时,最喜好带去故乡的菜脯。

★  做法 萝卜干

分享到:
你觉得文章内容怎么样
  • 请先说点什么
    0人参与,0条评论
    热门评论
    最新评论
    正在载入评论列表...

    最后更新

    提取物标签

    关注我们

    官方QQ群:7xxx85d 植提业社区-网站交流

    Qr code

    提取物百科 是一个真实的植物提取物行业内交流社区,在这里你可以找到最有价值的信息和最靠谱的供应商。
    一键复制下载文档
    免费下载
    公众号:植物提取物百科复制
    复制微信公众,搜索即可关注!

    关注回复 :提取码

    关注微信公众号获取验证码
    欢迎使用微信支付
    扫一扫支付
    金额:
    常见问题

    请登录之后再下载!

    下载中心

    您的账号注册成功!密码为:123456,当前为默认信息,请及时修改

    下载文件立即修改

    帮助中心

    如何获取自己的订单号?

    打开微信,找到微信支付,找到自己的订单,就能看到自己的交易订单号了。