中国传统十大名茶(十大)_庐山云雾茶_光明网(组图)

庐山云雾茶，古称“文林茶”，明代以来一直称为“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是著名的绿茶。

庐山云雾茶是中国名茶之一，也被列为中国十大名茶之一（所谓十大名茶，目前肯定有十多种）。雄伟的庐山自古以来就被誉为“天下第一山”。庐山位于江西省九江市。山起于平地，依傍江湖。北临长江，面向鄱阳湖。主峰海拔1543米。山峦叠嶂，峭壁险峻，峡谷幽深，纵横交错，云雾缭绕，变幻莫测，春夏之交，山间云雾缭绕。时而缥缈云雾如薄纱笼罩山峰，时而有云从陡峭的山峰流下数千米，涌入深谷，这壮丽的景观被称为庐山””随机阅读：菊花玫瑰茶，请注意学习茶知识：）“瀑布云”。云雾缭绕为庐山增添了许多神奇的风景，茶以云雾命名。

据记载，庐山茶叶种植始于晋代。唐代时，文人墨客曾云集庐山，庐山茶叶生产发达。相传，著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下建造茅草屋，开辟园子种茶种药。宋代时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香气如幽兰，浓稠醇厚，清新爽口，芽叶嫩白。

庐山云雾茶不仅拥有理想的生长环境和优良的茶树品种，而且采收技术精湛。清明前后，随着海拔的升高，鲜叶的采收推迟到“五一”前后江西庐山产什么茶，以一芽一叶为标准。采茶后，将其薄薄地摊在阴凉通风的地方江西庐山产什么茶，以保持新鲜叶子的纯净。然后，经过固定、摇晃、滚压等九道工序，制成成品。