山楂在火锅中的作用(山楂在火锅中的作用和功效)

山楂在火锅中的作用(山楂在火锅中的作用和功效)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-22 阅读 15

山楂在火锅中的作用(山楂在火锅中的作用和功效)

山楂在火锅中的作用和功效

是柚子,吃完火锅吃柚子可以解腻。

柚子又名文旦,果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。为亚热带主要果树之一,国内长江以南各省均广泛栽培,根、叶及果皮入药,能消食化痰,理气散结,花、叶、果皮可提取芳香油。

果型美观,肉质细致,柔软多汁,具有特殊香气和风味,同时,热量低,有丰富的纤维素、矿物质、有机酸和维生素C、B、A等。经常食用有助消化,有益健康。

吃完火锅喝山楂水减肥吗

雪梨

吃了火锅后,可以吃黄瓜、苦瓜、冬瓜、番茄、玉米、山楂等食物,由于富含纤维素,同时含油脂也较少,有助于促进胃肠蠕动,帮助消化,尤其是山楂还有助于消化肉食,可以起到清胃肠、去油腻的效果。

山楂水下火

梨(尤其那种小酸梨),银耳。因为二者都是性属凉性的,所以下火。和糖水一起煮。好喝又下火。也可以用山楂或者海棠。也下火,就是稍微有点酸。不过味道也不错。

火锅里放山楂

用料

牛排骨

 随意生姜 一块桂皮 两块花椒 适量八角 2个草果 1个冰糖 一小块生抽、老抽 适量大葱段 4段料酒 适量小米辣 2个配菜:胡萝卜、大蒜、香菜 随意菜籽油 适量干山楂 3片

牛排骨火锅的做法步骤

步骤 1

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牛排骨净水泡2个小时,中途每半个小时换一次水。

步骤 2

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牛排骨冷水下锅,加料酒煮沸,把血沫脏东西析出来。

步骤 3

待水沸腾,牛排骨变色,有很多血沫析出来的时候关火,牛排骨沥出来用水清洗干净。

步骤 4

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锅里放稍微多一点的菜籽油,两勺豆瓣酱下锅炒,去豆腥味。 我用的是外婆自己做的豆瓣酱。

步骤 5

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把除冰糖、干山楂以外的其他香料全部下锅炒香。

步骤 6

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下牛排骨翻炒,加生抽、老抽、冰糖继续翻炒上色,待牛排骨表面焦黄放入干山楂,然后向锅里注入热水漫过牛排骨。水量稍微多一点,稍后还要炖一两个小时。 不要放盐,因为豆瓣酱和生抽已经很咸了,万一淡了,等牛排骨炖好之后还可以调整,但是如果一开始就咸了,之后就没办法了

★  山楂 火锅 作用

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