猪肚人参胡椒黄芪(猪肚子可以和人参一起炖吗?)

猪肚人参胡椒黄芪(猪肚子可以和人参一起炖吗?)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-05-14 阅读 9

猪肚人参胡椒黄芪(猪肚子可以和人参一起炖吗?)

1. 猪肚子可以和人参一起炖吗?

人参猪肚鲜汤的做法:

1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。

2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。

3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。

4.枣洗净去核;茯苓洗净;陈皮洗净,破两半;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。

5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内,扎口,放猪肚内。

6.把猪肚置一大盘内,加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜,上屉用旺火蒸2小时,至猪肚烂熟时取出。

7.待稍凉取出糯米药饭留用;再从中取出人参、杏仁、红枣留用;其余取出不用。

8.将枣放小碗内,猪肚切薄片放其上,人参放猪肚上。

9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内,待沸,调味精。

2. 猪肚子可以和人参一起炖吗

1、人参30g,猪肋条肉(五花肉)200g将人参用清水浸软,切成薄片状,放进酒中浸泡5-7天得人参酒,人参片留用。

2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用,将海参、鸡肉切丁;冬笋、猪肚切成片状;猪肉则切成小丁状;并将姜跟葱切末。

3、将冬笋放进沸水中烫透;鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用。

4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时,将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内,再添上味精跟盐。

5、等到汤沸腾后打去上面浮沫,倒入沙锅中,调至文火炖到肉烂。

3. 猪肚子可以和人参一起炖吗功效

人参猪肚的做法:

1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。

2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。

3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。

4.枣洗净去核;茯苓洗净;陈皮洗净,破两半;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。

5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内,扎口,放猪肚内。

6.把猪肚置一大盘内,加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜,上屉用旺火蒸2小时,至猪肚烂熟时取出。

7.待稍凉取出糯米药饭留用;再从中取出人参、杏仁、红枣留用;其余取出不用。

8.将枣放小碗内,猪肚切薄片放其上,人参放猪肚上。

9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内,待沸,调味精。

4. 猪肚子炖人参的做法

用料:

猪肚 300g,盐 2勺,白醋 1勺

面粉 适量,葱 适量,生姜 适量

料酒 适量,红枣 适量,莲子 少许

百合 少许,党参 少许,胡椒粉 1勺

枸杞 少许

做法步骤:

1、猪肚上放盐和白醋还有面粉,用手多捏一会。

2、倒入水,清洗干净。

3、猪肚翻面,把油脂剪掉。

4、猪肚冷水下锅,加葱姜料酒去腥。

5、煮好后捞出,把膜刮干净。

6、猪肚改刀切成条。

7、把猪肚倒进砂锅里。

8、放入红枣、莲子、百合、党参和姜片。

9、倒入开水,没过食材,小火煮一个半小时。

10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉,搅拌均匀,煮两分钟。

11、加入枸杞和葱花。

12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。

小贴士:

猪肚好吃,但是难清洗,只要掌握好方法,有耐心,猪肚就可以干净又无异味。

5. 猪肚炖人参的做法大全

[原料]猪肚150g

[调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g

[做法]

1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。

2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。

3、葱白洗净,切段。

4、姜洗净,拍破待用。

5、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

6. 人参炖猪肚人参能吃吗

可以

食材准备:

野山参10g,鸡肉200g,猪肚200克,白参菌,盐,枸杞,红枣适量。

做法:

1、将野山参洗干净备用。

2、鸡,猪肚切块,洗净备用。

3、鸡块焯下水,去除浮沫血水。

4、将野山参和鸡块,猪肚一起加到炖锅,隔水炖3小时左右。

5、炖到2个小时的时候,加适量的红枣和枸杞,适量的盐。再炖1个小时即可出锅。

6、野山参鸡汤就完成了。

7. 猪肚子可以和人参一起炖吗怎么做

可以一起炖

食材

猪肚3个、牛肉200克,红青椒各1只,葱、姜、蒜、香菜,花椒、八角、桂皮,香叶、盐、老抽、料酒各适量

做法:

1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;牛肉洗净切块

2、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,牛肉调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;

3、捞出煮好的猪肚,牛肉再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;

4、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、牛肉、香菜翻炒片刻即可。

8. 人参可以炖猪肚汤吗

材料:猪肚500克,人参花5克,黄连5克,甘草6克,红枣5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,生葱10克,适量的食盐。

 制作方法:

 1.把以上的这些中药材清洗干净之后,装入纱布袋中。

 2.生姜切成片状,小葱切成小段,猪肚反复搓洗干净。

 3.把纱布袋装入猪肚内,扎紧袋口,放入炖锅中。

 4.加入适量的清水,放入料酒,生葱,大蒜,用大火烧开,然后用小火炖煮50分钟,最后放入食盐搅拌均匀。

 5.把猪肚捞出来,除去药包,切成4厘米的长条,放入锅内煮沸之后就可以吃。

 功效:能够有效治疗贫血,胃病中气不足,精神萎靡,小儿营养不良。

★  人参 猪肚 黄芪

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