陈皮的作用

陈皮(Pericarpium Citri)，即橘皮的陈久者，为芸香科植物橘的成熟果皮。性味辛，苦，温。人脾、肺经，为常用理气健脾、燥湿化痰中药。《本草纲目》载：“橘皮能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病。总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之龠，故橘皮为三经气分之药，但随所配而补泻升降也 好象不治牙疼

陈皮泡水喝会越喝肚子越饿,但绝对不能治牙疼

理气、健脾的作用。对牙疼好象没作用。

陈皮有什么药用价值?

陈皮有理气、健胃、祛湿、止咳、化痰等药用价值。

可以治感冒

新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。具有很高的药用价值，又是传

统的香料和调味佳品，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销

全国和南洋、美洲等地区。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。清

代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。不是新会所

产的其药效远逊，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。陈皮除能理气、健

胃、燥湿、驱痰。在凉果、食品方面，新会陈皮梅，陈皮鸭、陈皮酒，其

色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且

使菜肴特别可口。制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外

芳香。陈皮酒便是以陈皮为主要原料酿制的著名特产,历史悠久,远销海内

外。