乛藿香的药用是起什么作用的？

藿香有以下功能:第一，具有祛风散寒的功效，用于治疗恶心、呕吐、发热、头痛等。由外感风寒引起；第二，它具有祛湿的功效，用于治疗湿热。第三，具有诱导汗液的抗菌作用，能抑制溶血性链球菌a、金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的生长。第四，它能促进消化。藿香中的挥发油能促进消化液的分泌。第五，它能提高人体免疫力。

藿香正气水的功效与作用是什么？

藿香正气水具有散表祛湿、调气祛湿的作用。外寒引起的头痛、呕吐、腹泻、胃肠道感冒、内湿消沉、暑热、重湿感冒等都有很好的治疗效果。适用于外寒、内湿或夏湿引起的感冒、头痛、头晕、胸闷、反复肿痛、呕吐腹泻、胃肠道受凉、使用时摇匀。服药期间，忌酒、饮食要清淡。

藿香能吃吗，怎么吃最好？

藿香能吃吗，怎么吃最好？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！

藿香能吃吗，怎么吃最好？藿香不仅能吃，还是我们常用“藿香正气水”的主要制作原材料，也是传统中药之一。

新鲜的的嫩茎叶、花朵都能吃，而且吃的方法也很多，可以做菜，也可以做饮品，还可以煲粥。

这里跟大家分享几个菜式，请雅正。一、凉拌藿香

准备：藿香嫩叶半斤，食盐、味精、酱油、香油各适量。

步骤：将嫩藿香叶摘洗干净后过水，捞出后挤干水分，切成段，放入盘子你，加入食盐、味精、酱油和香油拌匀即可。

二、藿香蜇丝

准备：藿香叶6两， 素海蜇3两，食盐3g、味精1g，辣椒油10g、酱油5g、香油5g。

步骤：

1、将嫩藿香叶摘洗干净后过水，捞出后挤干水分，放在盘子里。素海蜇切成细丝，用油锅煎炒一下，晾凉。

2、将海蜇放在藿香叶上，加入食盐、味精、酱油、辣椒油、香油一起拌匀即可。

三、藿香虾仁

准备：藿香叶25片，素虾仁2斤，葱白、料酒、食盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、香油、色拉油各适量。

步骤：

1、将素虾仁放碗里，加入食盐、鸡蛋清、味精和湿淀粉上浆。藿香叶清洗干净，将其中15长切成细条。

2、用沸水冲泡藿香丝，滤去渣，留汁备用。炒锅至火上，将色拉油烧至四成热，倒入上糊的虾仁，炸香后沥油。

3、锅内留少许油，将葱白煽炒出香味，倒入藿香叶、藿香汁、虾仁和料酒，翻炒均匀后淋上香油即可。

四、藿香煎鱼

藿香煎鱼是一道浓香四溢的绿色、健康菜品。我们先准备一条鱼，整理干净后切成块，撒一些食盐和生抽腌制半个小时。

除了藿香另外还需要一块生姜，把姜清洗干净后去皮，拍松然后切成丝。藿香清洗干净备用。也可以把藿香切成丝。

炒锅里面放入宽油（也就是多放点油的意思，一般宽油用来炸东西）烧热，把腌制好的鱼块放入里面炸到八成熟。

把鱼块捞出沥油，锅内留少许底油，放入姜丝炒香，时候放入鱼块，和藿香叶，煎炒到鱼块熟透后出锅。

延伸阅读：

小伙伴们遇到食材过老，或者过多用不完的时候，可以自做成腌菜、泡菜，酵素、果酒、果醋。丰富饮食生活，又避免浪费！

常温下做成咸菜、腌菜需要3天，泡菜需要7天，酵素需要15天，果蔬酒需要30天，果蔬醋90天。

借助家用分杯式发酵机来做，咸菜、腌菜需要24小时，泡菜需要24小时天，酵素需要36小时，果蔬酒需要7天，果蔬醋15天。

分杯能同时做不同食材、不同的口味。适应不同用餐人数。而且方便储藏，互相不串味。收获美味的同时增加生活乐趣。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

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藿香能吃吗，怎么吃最好？藿香能吃，是传统的药食同源植物。藿香的嫩茎叶、花朵都能吃，不仅可以煎炸、小炒、煲汤，还可煮粥，做成茶饮。

怎么做好吃？这里跟大家分享不同的饮食方法：

一、藿香枣饮

准备：藿香嫩叶40g、生姜5g、红枣15枚，白糖适量。

步骤：

1、将藿香嫩叶清洗干净。生姜清洗干净后切片。

2、汤锅置火上，放入适量清水、生姜片和红枣煮20分钟，倒入藿香叶继续煮十分钟，加入白糖搅拌均匀即可。

二、藿香茶饮

准备：新鲜藿香叶20g，白糖适量。

步骤：

将新鲜藿香叶清洗干净，放入锅内加少量清水，煮开后加入白糖搅拌均匀即可饮用。每天喝3-4次，清热解暑。

三、藿香佩兰

准备：藿香6g，佩兰5g、茶叶3g。

步骤：

将藿香、佩兰清洗干净后，跟茶叶一起放入茶壶，倒入沸水盖上盖子焖10-20分钟，即可待茶饮用。

四、藿香米粥

准备：藿香10g、苏叶3g、茯苓3g、大腹皮3g、白术6g、半夏曲6g、陈皮6g、炮姜6g、厚朴6g、桔梗6g、炙甘草2g、粳米100g、红糖50g。

步骤：

1、将藿香、苏叶、茯苓、大腹皮、白术、半夏曲、陈皮、炮姜、厚朴、桔梗、炙甘草研磨成粉末，每次取10g，用纱布包好煎煮留汁。

2、将粳米浸泡2-4小时，泡软后淘洗干净，倒入粥锅加适量水，将粥煮熟。加入藿香等材料煮的汁，再煮沸2次即可。

延伸阅读：

小伙伴们遇到食材过老，或者过多用不完的时候，可以自做成腌菜、泡菜，酵素、果酒、果醋。丰富饮食生活，又避免浪费！

常温下做成咸菜、腌菜需要3天，泡菜需要7天，酵素需要15天，果蔬酒需要30天，果蔬醋90天。

借助家用分杯式发酵机来做，咸菜、腌菜需要24小时，泡菜需要24小时天，酵素需要36小时，果蔬酒需要7天，果蔬醋15天。

分杯能同时做不同食材、不同的口味。适应不同用餐人数。而且方便储藏，互相不串味。收获美味的同时增加生活乐趣。

（来源：蔬书会）

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