先尝一个看苦不苦吧。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种,甜的可以直接拿来吃、煮粥或者做甜点,苦的可以入药,做油茶也是苦的更好,但苦杏仁有毒,使用之前必须用水连续煮三到五个个小时,我妈妈说她小的时候家里做油茶时煮了杏仁的水放在院子里,停在盆边喝过的的鸟和一个喝过的狗狗全死了......但只要煮了就没事了 先放在嘴里嚼一嚼,很好分辨的,带有苦味的就是苦杏仁,微微有一点苦或者不苦的就是甜杏仁了。苦杏仁只是吃几颗是没事的。不过煮了之后的那个水就厉害了 希望对楼主有帮助! 希望对楼主有帮助百果又叫白果是银杏树的果实 银杏果价值:银杏果为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳 A、银杏果的食用价值:银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等,是高档滋补果品。
B、药用价值:自古医食同源。银杏作为食疗用品,滋补保健已有悠久历史是带壳的么?不过腌渍的大部分都是可以直接吃的如果是纯天然的,没加工过的,建议用水泡12小时,真的,因为原来在家我和我爸吃现砸的杏仁吃的头疼,就去查了,说是杏仁都是有毒的,要吃的话,得泡两回水
炒杏仁有预防冠心病发生的功效,有益于心脏健康。杏仁里面含有大量的不饱和脂肪酸,能够维持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,通过降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,达到降低冠心病的发生率的功效。包含有特殊的丰富的植物化学成分可以帮助对付癌症,避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。
南杏仁比白杏仁稍大,更加饱满圆润像桃型,嚼起来略带甜味;而白杏仁饱满度差一些,尝一尝就会略带苦味。因白杏仁苦味重,价钱比南杏仁便宜一些。
市面上的杏仁主要品种有山杏、西伯利亚杏、东北杏以及栽培杏。如今,除了少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外,大多还是采自野生杏树,它们杏仁有苦与甜之分。那些苦的杏仁被称为“北杏”,而甜的则被称为“南杏”,在很多粤菜靓汤中的“南北杏”配料,其实就是杏仁。
答杏核能生吃的。杏核是杏的种子,成熟透的杏里面的杏核可以生吃。杏核含有丰富的蛋白质和维生素,而且还含有不饱和脂肪酸,因此它也可以用于榨油。杏核的口感类似于巴达木一样很享,所以它可以加工成干果直接当做零食,比如三颗松鼠里就有杏核。通常情况下只要熟透的杏子,它里面的种子也已经熟透了,这样的杏核此时苦味已经消退,可以直接生吃的,同时也可以晒干当作干果使用。
杏树
杏树是我国一种优良的果树,属于蔷薇落叶乔木,分布在我国北方。京西一带漫山遍野举可见,枝繁叶茂郁郁葱葱。
谚语云:"桃三杏四梨五年,枣树当年就卖钱"。是说杏树四年就开花结果,得益较早,五年即进入盛果期;它的一般寿命为40年到100年,有"长寿树"之称。
杏树高一般5至7米,树冠多呈向阳开心型,枝条较密,叶片成卵形、阔卵形,叶片边缘有细钝的锯齿,叶背上稍有毛或无毛。
杏树的果实为圆形,叫杏子,果皮为红黄色,肉约半厘米厚;杏核有离核、半离核、粘核三种。核面光滑,边缘有一条沟;杏核薄而硬,里面有杏仁。杏仁有甜、苦之分,杏子一般重20克到70克,大者可达100克以上。
杏树适应性强,成年的杏树皮比较厚,因而可耐零下二三十度的严寒.杏树根系发达,入土很深,大约和树高相当,这也正是其耐寒的原因.
杏树一般4月上旬萌芽,中旬开花,花期5至7年.每年杏花一开,山坡上,河岸边、大路两侧一片粉白,如纱,似梦,像雾,馥郁馨香,沁人心脾。5月上旬,随着杏花凋谢。青杏高挂枝头。杏有两次生长高潮,5月上旬出现第一次,第二次在7月,但弱于前次。经此之后,杏树上青杏点点,丰收在望。威风吹拂,一颗颗青杏像抓着树枝荡秋千似的,煞是喜人。每年五六月份麦收时节杏子成熟,远远望去,满树金黄,这时要紧时间摘收了。
杏不易储运,摘收时要带青早收,避免断枝落叶。采下的红杏、白杏要及时运往果品市场,一般杏要迅速加工去皮,将果肉晒干。
杏是人们喜欢的水果,含有丰富的营养和多种维生素。杏子可制成杏脯,杏酱等。杏仁主要用来榨油,也可制成食品,还有药用,有止咳,润肠之功效。杏仁是我国传统的出品商品,每年为国家换取大量外汇;杏木质地坚硬,是做家具的好材料;杏树枝条可作燃料,杏叶可做饲料。杏树全身是宝,是农家的摇钱树。
随着人民生活水平的提高和对外贸易的发展,杏子、杏仁的需要量越来越大。今后全国各地可根据条件进行栽培,进一步改良品种,搞好移植试验,使北杏南迁,让祖国各地的人们都能吃上杏子、杏仁 ,以满足人民的需要。
1。止痒保湿 秋冬季节,天气干燥,很多人会因此觉得肌肤很痒。宫灯杏仁蜜独具保湿止痒功效,每晚一次,洁肤后抹于腿部或身体搔痒部位。而市场上的一些止痒露大多添加了化学试剂,虽能止痒,却会损害肌肤。 毛毛虽然是油皮,但是秋冬也缺水的,前段时间小腿很干,以前冬天腿部肌肤都起皮了,又痒,一抓就一道
道白痕。自从用了宫灯,腿部不干燥了,也不痒了。保湿,不止脸部要,身体的干燥部位也要。 2。洁面护肤 卸妆护肤 没想到吧,宫灯还能洁面卸妆?哈哈,的确哦,宫灯特具洁面功效,用宫灯代替洁面露洁面,效果奇佳,不妨一试。而把宫灯拿来卸妆则有着悠久的历史,宫灯有着丰富润泽的质地,非常适合经常化妆和在外面走动的MM,不会过度带走肌肤原有的油脂,同时能为肌肤补充适度的滋润。 清水湿润脸部后,取3g左右,覆盖面部轻柔按摩,再用化妆面擦拭,洁净彩妆,冲净后再用一次宫灯作为润肤。 3。面膜精华 哈哈,宫灯还能做面膜哦。不仅能给肌肤补充水分,增加透明感,使肌肤白皙透亮,柔滑如丝。 方法:取一容器,放入一份宫灯三份纯净水(或者凉开水),调和。即成面膜美容护肤液,取一片压缩纸膜放入该容器中,待纸膜涨开后敷脸,半干后取下,再用清水洗净便可。 4。祛斑褪色 宫灯能抑制黑色素生成,预防色斑的形成,显著减少和消除皮肤色素沉积。同时具有滋润、收紧、调理皮肤抗衰老等功效。对色素斑、黄褐斑、晒斑等效果显著。 方法:早晚用温水湿面,用宫灯轻柔按摩面部,颈部,再用温水洗净,然后在面部颈部有色素斑、黄褐斑、晒斑的地方,涂抹薄薄一层宫灯,15-30分钟后用化妆棉擦拭,15天为一个护理周期,30天为一个养肤疗程。长期使用效果更佳。 5。消除干燥 秋季,气候干燥,肌肤经过夏季高温和汗水的伤害,此时最需保养。 冬季,气候干寒,肌肤为抵御寒冷而导致水份大量流失,此时最需保养。 早晨洁肤后,用宫灯抹于脸部、颈部、手部。 晚上洁肤后,用宫灯抹于腿部、腰部、手臂部和背部。
制作杏仁的方法
1.准备工作:微波炉一台、玻璃盖碗一个、隔热手套一副。
2.将干杏仁洗净,把水倒掉(基本倒干),加入盐、五香粉少许拌匀,放置约30分钟。
3.将入味的杏仁放入微波炉(中火档)中,定时3分钟。
4.戴手套取出翻一下,并把盖上的水蒸气清除,再定时3分钟。
5.戴手套取出看看,如果杏仁基本无水,放凉 就可以吃了。
6.凉透了,可以装入瓶子,慢慢吃。以上是基本做法,实际操作时,可以多泡一些干杏仁,分批烤,因为在微波炉中放过多杏仁,效果不好,有熟的、不熟的及烤糊的,总之不均匀,各位想尝试的亲们,先少做点,成功了,再加量,加油。
二、杏仁的营养价值
1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
3.美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
三、杏仁的选购
好的杏仁形状短而胖,小而鼓、均匀、饱满、有光泽的,形状多为鸡心形、扁圆形,颗粒大,表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬,开口率低。用指甲按压杏仁,坚硬者为佳。杏仁要干燥,用手捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里,代表已受潮,不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。
制作杏仁的方法其实并不难,一般家庭都可以轻松制作,只要有微波炉就可以了。做法我们在文章中详细介绍,有兴趣的朋友可以参照着做法试一下。杏仁是高蛋白质、高维生素的坚果,可以当零食食用。杏仁可以降胆固醇、预防心脑血管疾病等。杏仁的选购也并不难,只要掌握了技巧,分分钟选好好货。

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