三月里白蒿是药材吗(农历三月的白蒿还有药效吗)
农历三月的白蒿还有药效吗
没有，没有三月三采摘艾叶的什么说法，北方地区三月份艾蒿在朝阳的地方才刚发芽。
农村老人的说法“前三后四”其实是说艾叶作内服用最佳的收割时间，是端
午节的前三天与后四天。
艾草是一种中草药，不同用途的艾叶其采收时间不同。艾叶气味浓郁，唯有端午节前后，茎叶饱满、汁水颇多，成熟度好，所以才有“前三后四”的讲究，而且采摘艾叶最好的时间是在早晨太阳未露面之前，最好艾叶上挂着露珠，这样的艾叶药效最佳，这也是端午节期间，艾叶可以卖到12元一斤高价的原因。
白蒿三月有药用价值没
因为正月里正处在冷冻季节，刚刚长出的新芽含有很高的药用价值，割下来晒干，用白开水冲水喝也能起很好的作用。也可以将割下的茵陈鲜芽制作食物，有一种特殊的香味，只有吃过的人才知道
这个季节茵陈的生长比较缓慢，刚长出来的时候叶子是椭圆形而且非常稠密，像莲座一样生长在干枯的根茎上，可食用、药用的部分就是这些新芽。有这样的说法：经冬不死，春时因陈根而生，故名茵陈。进入二月份，天气变暖，雨水增多，茵陈开始迅速生长，这个季节茵陈变成了另一种叫法：白蒿。
二月的白蒿仍然可以食用，蒸炸凉拌或者做成白蒿窝头都行，有的还有熬粥的时候放上少许，有一种特殊的香味，吃过之后，特别让人留恋。
走在古代里就有吃白蒿的习惯，在宋代里就记载：青蒿得春最早，人剔以为蔬，根赤而香。看来我们的老祖宗早就对白蒿有一定的认识。
无论是晒干药用，还是当做野菜食用，最迟不要超过二月，因为这个季节有一定的药用价值，而且味道鲜美。
进入三月份之后，茵陈的生长更加迅速，几天不见就可以长到几十公分高这个时候已经没有了食用价值：也就是开头所说的三月四月当柴烧
3月的白蒿能吃吗
白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
每年三月中旬（农历二月中旬），藏在草堆里的白蒿芽已经长成一朵朵拥簇着的芽儿，这是芽儿最有水分，最嫩，最肥的时候，也是吃白蒿的最佳时间。
三月的白蒿有什么功效
传说华佗给一个黄痨病人治病，苦无良药，过了几天，他发现病人突然好了，病人说吃了一种叫绿菌菌的野草。
华佗一看是青蒿，便到地里采集了一些，给其他痨病人试服，但是服了几次均无效果。
又去问全域的病人吃的是几月蒿子，他说3月里的，华佗醒悟到。
春三月阳气上升，蒿子有药力。
第二年春天它又采集了许多3月里的间蒿子，给黄度病人服用，吃一个好一个，但过了三月青蒿却又没了功效，后来人们借鉴“三月白蒿四月蒿，三月白蒿治黄痨”。
3月的白蒿的作用
白蒿是一种天然的绿色食品，是一种天然药材，它具有养肝和预防肝炎的特性疗效，长时间服用的话可以预防肝炎病，白蒿有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效，另外有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中的胆酸和胆红素有排出的作用，白蒿尽量不要和红花同服，
白蒿过了三月三还能吃吗
小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成
蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。
蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。蒿子粑粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的美食。
每年农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉族民间传统风俗。据传，“三月三”是一切亡灵的节日，这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念去世的人，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。据说，吃了三月三的蒿子粑粑，进山劳作，出门办事，就不会遭遇蛇咬伤，而且一路平安，凡事吉祥。
3月白蒿还能吃吗
茵陈当年的好，茵陈不仅有药用价值，还有食用，每年春天到了3月份茵陈刚刚长出嫩苗的时候就去山上去釆摘回家，一部分凉晒干了储存起来以后，泡水喝，一部分把它洗净控干水分，稍微抄-下，包素馅，或包肉馅蒸包子吃，也可以拌上玉米面，或白面粉蒸着吃，放上自己喜欢的调料拌一下吃，都很美味，茵陈最好是3月份的，俗话说得好3月的茵陈，4月蒿。
四月份的白蒿还有药效吗
正月即过，北方的天气乍暖还寒，这时茵陈就在杂草丛中绽露头角，叶片非常细嫩，幼苗长高至3~5寸时采摘，这时茵陈的生长在得到雨雪天气的滋润，又正处冬春阴阳交替时节，叶片像沾了一层白霜；因茵陈中阴阳分布的部位不均，阴气主要存储在老根里，嫩芽以阳气为主，茵陈含阴气较少，功效以散为主；而到了三月底，茵陈不断生长，就变成了白蒿，它的叶片里绿外白。
所以说，茵陈的生长在这期间因月份因地温的变化很大，一旦错过这个时间，茵陈的药效和营养价格就大打折扣，农历二月就是采摘茵陈的最好时机。
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