粳米炒焦有什么作用吗(炒焦米的功效与吃法)

炒焦米的功效与吃法

1、适量大米放到容器里 淘米后 用水浸泡15分钟 （水没过大米即可），泡好后沥干水分

2、小火倒入不粘锅内翻炒炒干水分，炒到金黄色然后关火在锅内放置五分钟左右

3、倒入盘中晾凉后可密封保存

炒好的焦米怎么吃效果最好

炒焦米前是需要洗米的。把米用清水淘洗两边，控干水后倒入锅里用小火慢慢得翻炒，需要炒的时间长一点，待米炒的微微焦黄时关火，这时我们找一个玻璃容器，把它擦干净，等焦米晾凉后装到我们准备好的容器里，等我们要用的时候就可以直接取一些放杯子里，这样是不是比较方便呢？所以我们在炒焦米前是一定要洗米的。

炒焦米功效作用

炒焦米是以大米为主要原料，将大米炒制焦黄，散发香味后关火，用锅中余温继续烘，等放凉后装罐保存。

大米性味甘平，入脾、胃、肺经，营养较为丰富，炒焦米可以泡水饮用，也可以煮粥食用，具有健胃消食、涩肠止泻的功效。吃炒米好处是能降低血压，坏处是吃多容易胖。炒米含有大量的纤维素，摄入身体之后可以有效的促进身体内废物的排出，从而起到降低血压的作用。

炒焦米的功效与吃法大全

用水泡好。因为炒焦米用水泡一下可以让他们提前吸收更多的水分，这样他们就可以显得更加的饱满一点，在我们制作的时候就可以煮出来，更加浓郁而且软烂的粥。我们吃起来也会更加的口感独特而且美味，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值。

炒焦米的功效与吃法禁忌

不能，直接吃对身体不好。

小贴士：

焦米粥：

1、大约半量杯焦米，把米放进汤锅或者奶锅里，倒水至4/5左右处。

2、水开后转小火，保证米汤一直在咕嘟着，把锅盖留缝，一定要留缝，否则容易干锅。开着盖子熬也可以，时不时看一下。

3、大约煮半个小时即可，米汤焦黄色为最好，有一股浓浓的炒香味，可以盛出来给宝宝当水喝，粥可以给大人吃，对肠胃也很有好处。

炒焦米的食用方法

不可以

其实就是用大米炒焦而做成的，它的主要营养价值呢，就是能够补充一些碳水化合物，还有维生素，而且呢它有一个功效，那就是能够促进肠道吸收和消化，能够维持健康平衡。女孩子们有时候会在家里去制作一些新菜谱去吃，制作起来也是非常简单的，味道真的是很好。愿意在家里做饭的朋友可以好好的去制作一下，品尝一下炒焦米的口味，也可以搭配蔬菜一起吃。

大米炒成焦米有什么功效

焦米是籼米。

焦米指的就是炒熟的籼米。炒焦米南方人习惯吃籼米，炒焦米北方人偏爱粳米，这两种大米谁更好。籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且品质与口感都是晚稻优于早稻。两种大米，粳米适合煮粥，有补脾、和胃、滋养的功效，适合病后肠胃弱者。籼米则适合蒸饭，出饭率高。