百合鸡蛋有什么功效和作用(百合鸡蛋的功效)

百合鸡蛋的功效

准备食材：新鲜百合、鸡蛋、黄冰糖

1、百合可以选用新鲜的，也可以选用干货，提前泡发即可，但新鲜的比较省事，煮出来更加清甜。

2、锅中加适量水，将百合清洗干净后放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟。

3、秋天干燥，可以加入一些贝母（选用），砸碎成粉备用。

4、锅中水煮出淡黄色后，加入一大块黄冰糖，煮至融化。

5、鸡蛋打散，关火后立即倒入锅中，搅拌均匀后即可。

百合炖鸡蛋吃有什么功效

就是百合搭配鸡蛋一起吃

百合煮鸡蛋功效与作用

第一，百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。把百合干先放到碗中再加入温水泡制。

第二，百合干的泡制时间。把百合干放到碗中加入清水以后，过一个小时左右就能泡好，这时候能会发现泡制的百合干变大变软，把这个取出以后用清水洗净，再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。

不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的，下锅以后再煮至五六分钟就能煮好。切忌长时间的煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再食用就起不到应有的保健功效。另外还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等。

百合打鸡蛋有什么功效

用料

鸡蛋1个

百合半个

做法

准备食材：鸡蛋1个、百合半个

步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。

步骤2：锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。

步骤3：鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。

步骤4：等到鸡蛋凝固关火。

步骤5：将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。

百合鸡蛋的功效和作用

鲜百合我一般用来和炒胡萝卜芹菜

百合鸡蛋汤

百合鹌鹑莲子甜汤

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