药膳牛肉面中可以加的中药有哪些？望大师指点？

药材：川芎4片，伏苓4克，北耆10克，甘草3克，熟地6克，红枣8粒，桂枝5克，米酒100ml。

做法 1.牛肉戓牛腩放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。 2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。 3.将作法1的牛肉戓牛腩、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。

牛骨汤没有用清水也行。

你家里有常备的中药材吗？你真的知道它的性•味•功效吗？

谢邀。

喜欢煮药膳的家庭会常备着这些中药材，因为中药里面，有很多是可以直接做药膳的，本着药食同源的原则，常用来做药膳，同样能起到中药的作用。

比如您提到的，陈皮，陈皮煲汤是可以健脾养胃的功效的，还有其他的药材也是可以作为日常食用的

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