青蒿桃花甲鱼汤的制作方法是怎样的?青蒿桃花?

青蒿桃花甲鱼汤的制作方法是怎样的?青蒿桃花?

来源:网友投稿 更新时间: 2023-04-24 阅读 7

青蒿桃花甲鱼汤的制作方法是怎样的?青蒿桃花?

甲鱼汤的做法有很多种,和不同的食材搭配功效就会不同,下面为您介绍甲鱼汤的几个做法。

1、美容养颜——青蒿甲鱼汤 材料:青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨)。 做法:将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。 功效:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。

2、滋阴益气——枸杞沙苑甲鱼汤 材料:甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克。 做法:洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。 功效:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。

3、补血补气——当归党参甲鱼汤 材料:甲鱼一只,当归50克,党参50克。 做法:甲鱼去头及内脏,切块。用纱布包当归和党参,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。 功效:用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症

山药枸杞炖甲鱼的配方有哪些?

淮山枸杞甲鱼汤 材料:甲鱼肉350克,淮山30克,枸杞10克,陈皮5克 调味料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉4克,料酒15克,姜片少许 淮山枸杞甲鱼汤的做法 1、将甲鱼肉洗净,斩小块,汆去血水;淮山、枸杞、陈皮分别洗净。 2、锅中加入适量清水,放入甲鱼肉、陈皮、淮山、枸杞、姜片拌匀,加入少许料酒,大火煮沸。 3、转小火煮约1小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

药膳甲鱼汤做法?

材料:

甲鱼1只.香菇7-8个、姜3片、大蒜若干、玉竹20g.枸杞30g、黄芪30g、西洋参50g.山药30g、知母20g、麦冬30g

制作过程:

1. 中药材浸泡15分钟。

2. 香菇用冷水泡发,姜切片,大蒜剥皮待用。

3. 甲鱼用开水烫杀,把盖板和底板上的一层粗糙的皮剥掉,内脏和脂肪全部去掉。

4. 水没过甲鱼背,放料酒适量,大火烧开,中小火炖煮一个半小时。

用料

甲鱼 1只,料酒 少许,姜 4片,盐 少许,鸡精 少许,味精 可放可不放,小葱 葱白3-4段,大蒜 2瓣

清炖王八(甲鱼)汤的做法步骤

步骤 1


甲鱼准备好一只


步骤 2


水烧开,把甲鱼放开水里均匀的全身都放热水里烫一下,然后用手搓去甲鱼身上的一层膜和爪子(一定要搓掉那层膜,要不然不好吃)。然后用刀从甲鱼群边软的地方切一圈,洗掉里面的油(黄色的油),肝脏,气管之类的


步骤 3


甲鱼剁成块,锅里加水,烧开之后放甲鱼就去过水,煮3-5分钟再捞出来用冷水冲洗干净


步骤 4


全部准备好了,切点葱白,放两颗蒜子,姜片几片,


步骤 5


小火烧热锅,把葱姜蒜放进去炒香,放过好水的甲鱼,翻炒均匀下点盐,料酒,然后加大火,倒开水进去烧开之后转小火慢慢炖(可以适量多加些盐,这个看个人口味)


步骤 6


炖好以后甲鱼的裙边会有种透明状像胶一样,出锅即可。

★  青蒿 桃花 甲鱼

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