朝鲜当归的美容功效与作用(朝鲜蓟的作用)

朝鲜蓟的作用

原料：鲜蓟、大蒜、柠檬、橄榄油、盐。

做法步骤：

第1步、原料准备好。

第2步、把朝鲜蓟外面一圈老一点的花瓣掰掉。

第3步、靠近上面的部分切掉，这样方便入味。

第4步、朝鲜蓟的杆如果嫩的话也可以一起炒，把皮削掉就好。

第5步、处理好的朝鲜蓟浸泡在柠檬水中防止氧化。

第6步、大蒜去皮洗净。

第7步、起锅，热锅加一点橄榄油，油温稍热后下入大蒜炒出香味。

第8步、放入朝鲜蓟翻炒几下。

第9步、加入适量的水，水开后改中火加盖焖煮。

第10步、水剩差不多一半的时候加适量盐一起焖煮，这样盐味可以进到朝鲜蓟里面。

第11步、焖煮至水快干的时候就可以出锅了，留少许汤汁，吃的时候可以蘸着。

第12步、吃的时候就把叶片掰下来，用牙齿刮下白白的这个肉质部分，边追剧边吃，超爽，哈哈。

朝鲜蓟的营养价值

蓟菜的食用处理方法

1、吃菜蓟,首先需要和菜蓟一样坚硬的意志,和不那么饿的肚子。(不然你会疯掉哒!)先切掉菜蓟的头,露出它一层一层的内部面貌。

2、切掉柄,只留下1-2cm。然后,用一把剪刀,把一片片“鳞片”尖端戳手的部分剪掉,底部特别硬的一圈剥开,涂上一些柠檬汁(以免氧化变色)。

3、费力气“修剪”完,丢进加了一丢丢盐的水里煮,或者蒸,个头大的1个小时,个头小的40分钟。煮熟之后,菜蓟会从青绿色变成浅棕色,凉一下就可以开吃了。

蓟菜的吃法（做法）大全

做法一、洋蓟吸食大法

主料:朝鲜蓟6个。

调料:柠檬1个、橄榄油2勺、胡椒粉3克、粗盐1勺。

做法:

1、将朝鲜蓟的头部切掉一厘米左右,将叶片的尖端用剪刀略微修平。同时柠檬切片。

2、锅中放入水,将洗净的洋蓟,柠檬片一同放入水中,同时加入粗盐。大火煮开后调小火煮30--40分钟。

3、冷却后煮好的朝鲜蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了,此时露出了花蕊。

4、花瓣可以一片片的吸食。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉,就露出精华的可食用部分啦。

5、酱汁用1勺橄榄油、柠檬汁、胡椒粉调味即可。

做法二、洋蓟胡萝卜烩豌豆

主料:胡萝卜1根、青豆适量、洋蓟400克。

调料:橄榄油1小匙、辣椒粉适量。

做法:

1、把冷冻得洋蓟放在凉水中浸泡几分钟;同时把胡萝卜切成滚刀块,切好葱花备好蒜蓉;2、锅里放少许橄榄油,放入蒜蓉炒香后放胡萝卜,中火炒3分钟后(可以适量淋上少许凉水),放入沥干水份的洋蓟和豌豆,炒到胡萝卜基本软了,加几滴葡萄醋,撒辣椒粉,放入葱花就可以了。

做法三、洋蓟剁椒炒武汉碱面

主料:面条(生)1把。

辅料:蓟2个、洋葱半个、柿子椒1个、香肠1/4-1/2根、欧芹叶1把。

调料:蒜1瓣、柠檬汁1茶勺、剁椒1满茶勺、鼠尾草粉适量、黄油5克。

做法:

1、洋蓟2个,能吃的地方不多。先用利刀将根部去掉,剥去外面的硬叶子,有需要的话再多切些根部。垂直切成两半,靠根部的留下,尖头可以直接扔了。

2、根部有需要的话用刀再削下,完全去掉硬叶子,只留下里面柔软的。用小勺将中间的类似花蕊形状部分挖出来,扔掉。最后剩下来的部分用刀切成细圈,立刻泡入加了柠檬汁的水里,不然会氧化变黑。备用。

3、大蒜切碎,洋葱切细圈,香肠切细丝。

4、锅里给油,将大蒜、洋葱炒香。

5、加入剁椒,炒香、炒开。

6、下入洋蓟丝,炒到开始软。

7、喷入Wermut,炒到酒味散发,汤汁收干。

8、加入香肠丝,翻炒出味。

9、碱面在滚水里过一下即可沥干加入锅里,炒开,加盐、胡椒调味。

10、装盘的时候是上新鲜欧芹叶,撒上鼠尾草粉,即可。

朝鲜蓟 功效

洋蓟, 又名朝鲜蓟、法国百合, 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸, 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片, 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜, 在国外被誉为“蔬菜之皇”

朝鲜蓟真的有效果吗

水飞蓟的价格差别大，主要是含量和配方的问题，一般价格贵是由于其中所含水飞蓟提取物较多，比如1粒水飞蓟精华配方中含有1350mg的水飞蓟提取物、1500mg的山蚂蝗提取物，900mg的朝鲜蓟提取物，无论是从有效成分的含量，还是配方组合而言，都对得起它的价格。

朝鲜蓟怎么食用

朝鲜蓟，这个是一种蔬菜了，是很多人都是知道的，长得是比较吸引人的眼睛的，不过价格就让人退步了，那么朝鲜蓟怎么种？可以用花盆吗：

朝鲜蓟怎么种：

1、播种时间：入秋9~10月份，这时的气候比较适宜种子发芽种植。并避免太阳暴晒，最好先把种子在育苗盒中发好芽再种植，这种方法是可以保证朝鲜蓟的发芽率。

2、种植幼苗：朝鲜蓟苗之间的距离不要低于1米，幼苗生长期不要浇太多水，土壤湿润就可以。

3、施肥：幼苗长到15厘米时，就要开始施肥了 ，用有机复合肥，补充营养才能让朝鲜蓟长得更大，产量更高。

4、虫害：朝鲜蓟长了蚜虫，使用残留药物轻的抗蚜药物。

5、采收：采收朝鲜蓟 一定要在15天之类完成，花开太久，会变老，影响价格，影响口味。

朝鲜蓟可以用花盆种吗：

朝鲜蓟对营养需求很高，不适合盆栽养殖。

如果要考虑种植在花盆中，那就要选择大比较大的花盆，土壤也要选择肥沃的，这种种植方法就不要指望朝鲜蓟能长多大的果实，能长得好就不错了。

还可以去花店购买朝鲜蓟，插在花瓶里，花瓶要有水，这样朝鲜蓟是可以在花瓶中存活一周的时间的。

关于朝鲜蓟的种植方法就介绍到这里了，这个还是不建议用花盆种植的，要是是观赏的话，还是可以考虑种植的。

朝鲜蓟食用方法

应该是朝鲜蓟，别名叫做菜蓟。朝鲜蓟在吃的时候味道不苦不甜，微微的带有一点涩味。

朝鲜蓟在吃的时候正确的食用方式是蒸或者煮。一般不适合用来大火炒、焖、炖之类的。有的人在吃朝鲜蓟的时候会喜欢水煮，然后以凉拌的方式来吃，还有的人在吃朝鲜蓟的时候会喜欢用煮汤的方式吃，汤喝起来有一点微微的苦味。朝鲜蓟有的时候还可以跟水果一起吃。