请问夏季养生汤有哪些?

  三花清暑汤:取白残花、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮，具有清暑湿解热毒之功效。
七样止渴汤:取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。
  
菊花粥:粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克(布包)，再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
荷花冬瓜汤:取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克(切片)，加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
  
做法:
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
鹌鹑去湿汤 (2~3人分量)
材料:鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
  
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿，润肺化痰。

丝瓜海带肉汤的做法大全？

主料: 海带80g，丝瓜1条，瘦肉120g，猪肝150g，粉肠150g

辅料: 水2000ml

调料: 盐适量，油适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡精少许

做法:

1. 海带丝是泡发半个小时，清洗干净。

2. 海带丝放入砂锅，倒入适量的水煮开，转小火炖煮半小时。

3. 在炖煮的过程中，准备其他配菜，将猪肝、瘦肉、粉肠清洗干净。

4. 切片后，用盐、油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。

5. 丝瓜去皮切滚刀块。

6. 半小时后放入丝瓜。

7. 再放入猪肝，瘦肉，粉肠。

8. 在汤锅里滚煮2~3分钟，放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味后可关火。

9. 夏日多喝养生汤，可以清凉舒心度夏。

夏季有哪些养生汤

解暑醒酒汤

原 料：
菱角10粒，瘦肉500克，枳子15克。

制作方法：
菱角洗净，加枳子、瘦肉、清水3碗煲汤。

特别提示：
菱角鲜品较难找，但菱角粉则一年四季均有出售，可以代用。

营养保健：
清热解暑，除暑气烦热、口渴、乳房热结核、咽干喉痛，解酒止渴。



夏暑清烦汤
原 料：
苦瓜1至2个，生甘草10克。

制作方法：
苦瓜洗净切片，加甘草、清水2碗共煮至1碗，食瓜饮汤，既消暑清热又解人烦燥。

营养保健：
苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。据药理试验研究发现，苦瓜有降低血糖的作用，有人认为，这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故，具降备糖效果比甲磺丁脲还强。研究还发现，苦瓜中的脂肪蛋白类成分可提高细胞免疫功能。因此，常食此汤，不仅有益于糖尿病患者，还可以提高人体的抗病能力，宜常食。

备 注：
据云：苦瓜乃郑和下西洋时，由苏州等地带种籽传播于南方各省。



香菜豆腐鱼头汤
原 料：
鲩鱼头2个，香菜15克，淡豆豉30克，葱白30克，豆腐5块。

制作方法；
1.香菜、葱白洗净，切碎，淡豆鼓，鲩鱼头洗净。
2.鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入香菜、葱白，煮沸片刻，调味，乘热饮用。

营养保健：
此汤可解表散寒。夏秋季节感冒风寒，症见微恶风寒，周身不适，头痛无汗，鼻寒流涕，喉痒咳嗽，喷嚏，纳呆，舌苔薄白，脉浮。对于流感、支气管炎、麻疹等属于夏季感冒风寒见有上症者，可用本汤治之。

备 注：
夏秋季节感冒风寒者，宜用辛而微温之品微发其汗。香菜为伞形科一年草本植物胡荽的全草，性味辛温，气香，含有维生素C、苹果酸钾、挥发油等，功能内通心脾、外达四肢，既发汗解表，又芳香开胃。香豆鼓性味辛微温，富含维生素、蛋白质、脂肪、糖、烟酸、酶等，具有疏散通透之性，既透散表邪，又能健脾助消化。葱白含有挥发性葱蒜辣素，当它由呼吸道、汗腺排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌而起祛痰、发汗作用。豆腐是大豆制品，内有石膏，其性味甘凉，功能清热、止咳。鲩鱼头性味甘平，补益脾胃。合而为汤，既能发汗解表，又能开胃消滞，甚宜夏秋季节感冒风寒、胃纳欠佳者。



凉瓜肉排汤
原 料：
凉瓜2条，肉排500克，黄豆50克。

制作方法：
凉瓜洗净切开去仁，切块状，肉排切块，黄豆洗净，一齐煲汤，全家皆可饮用。

营养保健：
凉瓜中含维生素B最为丰富，维生素C稍次，其营养价值比其他瓜类为高，功能清热祛暑、除烦热、胃肠湿热。

备 注：
1.凉瓜乃夏季应时瓜菜，能配合各种食物供佐膳。
2.凉瓜性寒，凡胃肠虚寒者，不能连续数日食。

润燥黄豆肉排汤
原 料：
黄豆(大豆)100克，肉排骨250克。

制作方法：
黄豆略浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4-5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。

特别提示：
少食长食有益，多食则令人肥胖。

营养保健：
此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。