奶酪布丁简介/奶酪布丁是什么

奶酪布丁一种常见西点，由面粉、奶油制作而成。口感甜腻，但热量较高可作为下午茶甜点食用。

1奶酪隔水软化;

2加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，加入柠檬汁搅拌均匀;

3继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀;

4鸡蛋打散，分次加入搅拌均匀;

5过筛布丁液;

6做好的布丁液;

7装入到布丁瓶里;

8水浴法，150度烤35到40分钟即可;

9冰箱冷藏一夜后再吃。