油茶是当地最经典的小吃之一,其做法也很简单易上手。首先把豆皮,海带,花生米都清洗好以备用。然后把豆皮,海带全切成细丝。等锅里水烧开时把以上食材下锅再烧开即可。然后再放上食盐、鸡精或耗油等佐料,搅拌均匀就可以了。油茶可以和油条搭配着吃,很是美味。
1面粉蒸屉熟,转中火蒸1小时
2黄豆煮熟,黄豆泡好,黄豆煮熟,捞出沥干水份
3准备瓜子仁、花生仁、白芝麻
4花生仁炒熟,炒熟捞入碗中,倒进去炒
5切葱花
6把花生、瓜子仁、白芝麻,倒入绞肉碎
7葱花炒香
8加黄豆翻炒
9炒分钟
10加花生,加入盐
02:15
面粉放蒸屉里盖盖中火蒸1小时,黄豆提前泡好放锅中,加1勺盐煮熟捞出,锅中加油,依次放入花生仁、瓜子仁、白芝麻炒熟盛出,依次放入绞肉机里绞碎,切葱花,锅油热放葱花炒香,放黄豆炒2分钟,加花生、瓜子、白芝麻炒匀,加面粉、盐炒匀即可。
1.食材:面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克。
2.准备一个大碗,将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中;用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌、按压揉成面团。
3.将揉好的面团压扁,从中间对折,然后把两端对折,再把压扁的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上。
4.将面团取出,在案板上撒上面粉,然后将面团放在上面,用手压扁,形成1cm厚度的面饼;用刀将面饼切成宽约3cm左右的面块;用筷子沾着油在面块中间按压一下,然后将两个面块叠放在一起,并用筷子用力压下,这样油条生胚就做好了。
5.锅中加油,油温烧至6成热时下油条生胚开始炸,并用筷子
翻面。
6.炸至金黄酥脆即可捞出控油。
十斤面油条最新配方:面粉9斤、糯米粉1斤、泡打粉100克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。
做法:
1、将面粉、糯米粉、泡打粉倒入容器翻版均匀。
2、将盐、白糖、加入水中搅拌溶解,倒入面粉和成面团。
3、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次。
4、二次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境中发酵2-5小时。
5、将面团取出捍成长片状,切成厚约0.5公分的面条,取两条重叠用筷子按压中间塑型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可。
制作方法不一样。
油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。
炸果子又称炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,放入油里炸制而成。口味偏平淡,属于点心
豆浆配油条-让我爱你爱到老。这种顺口溜其实可以理解为歇后语,因为它都是朗朗上口,还通俗易懂,前呼后应的。比如:萝卜青菜-各有所爱;小葱拌豆腐-一清二白;安伯伯遇到安伯娘-安安合适;泥菩萨过江-自身难保……如果你喜欢可以多阅读哦!
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