在寒露节之后采摘,茶果成熟要旱时采收,不同品种的油茶果应先熟先采,后熟后采,同一品种成熟油茶应在近7天内采完。
一定要避免过早采摘,成熟前10天采收,种仁含油率要低7.12%,而且油的品质差。
大面积的油茶山,常因地条件不同而成熟有先后,高山先熟,低山后熟;阳坡先熟、阴坡后熟;荒山先熟、熟山后熟,老树先熟,幼树后熟。
湘南地区主要是寒露籽和霜降籽西宁品种,寒露籽类于十月中旬寒露节,霜降籽类霜降节前后收摘。
有时候常因当年气候的影响推迟5-10天,高温天干旱提前成熟,低温阴雨推迟成熟。扩展资料:油茶果实采摘后要及时处理。
果实采摘后拌少量石灰,在坪上堆沤了3~5天,完成油脂后熟过程,增加油分,然后抓紧晴天推开翻晒2~4天后;茶果自然开裂,多数果的茶籽能分离出来,未分离的用人工剥离,然后过筛扬净,继续晒干,一般晒1~2天,才能使淀和可溶性糖等有机物充分转化为油脂、晒菜籽要用土坪或竹席;如遇阴雨天无法晒干,应将茶籽铺在干燥通风的楼板上,厚约20厘米均匀铺开,每天翻动1~2次,防止发热霉变,一遇晴天及时翻晒,晒好的油茶籽应在通风干燥处收藏。
一、油茶籽什么时候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花,结果,再经过一年的生长,到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上,出现部分酸败,从而使得茶油的品质下降,所以要适时采摘油茶籽,避免落果以免影响油茶的品质。
二、如何判断油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去,变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时,一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色,包括红果、青果及杂色果,一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时,青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。
三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及时集中处理,利用良好天气进行摊薄、晾晒,使油茶籽裂开,便于将茶籽与茶壳分离,部分未分开的可通过人工剥开。据了解,采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒,能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒,用竹席或*坪晒是最好,用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动,使茶籽翻晒均匀,一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好,此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒,如遇阴雨天气,要将油茶籽摊开、通风,每天翻动一两次,防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方,注意防潮。根据茶油的生产情况,适时安排将茶籽压榨成茶油。
玉屏侗族自治县朱家场镇桐木村
2019年的油茶果价格应该在5元/公斤左右
湖南省祁阳县浯溪工业新村,湖南金浩茶油股份有限公司,成立于1993年,是国内最具规模的集生产,研发,销售茶籽系列高档植物油于一体的现代化民营企业。用湖南省特有的食用油资源油茶果作为发展之本,现已成为
湖南省农业产业化龙头企业之一。
不适合。
茶籽不能见雨,茶籽如果收回来,没有及时晾干的话,淋了雨会容易变质之后,炸出来的茶油也会含有大量的水分不宜保存。
采摘茶籽以后下雨的处理方法是:首先将茶纸放到封闭的房间里面,然后让它干燥的处理,等雨停以后再拿出擦纸,再将它暴晒,这样就能够让茶子保持原样
油茶饼的价格在20~50元之间 根据等级和产地的不同,价格略有不同 油茶饼是用茶夫,茶库屏,柴油渣等 压榨而成的渣饼 他具有农作物 防虫致害做有机肥料,鱼塘杀菌消毒青鱼冬季生火取暖 古代洗头发也用油茶饼煮,水洗很多人也用它来泡脚,洗澡等 但要注意保存,不要发霉

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