茶油油品检测/油茶籽含油率测试仪

1. 油茶籽含油率测试仪

出油率是油茶籽榨油出油比率，普通油茶籽出油率只有14%——27%.最高只有30%。

影响出油率的因素，油茶籽的种类和榨油机。

采摘时间不同和品种，霜降油茶籽在寒露钱10天采摘含油率只有17.9%.霜降后5天采摘含油率可达28.5%。

榨油方式不同，分三种，液压压榨，出油率较低，螺旋压榨，比液压压榨要高，超临界萃取，出油率最高但成本高昂。

2. 茶籽油纯度试验

同一种油，是不是颜色越浅，品质越好

油料不同，油的颜色也不同。但如果是同一种油料榨出的食用油，并且用同一种方法进行加工，是不是颜色浅的油质量比较好？下面我介绍一下有关知识。

国家现有的5种食用油（茶籽油/玉米油/米糠油/葵花籽油/棉籽油）国标，全部都是食用油品质越高，色泽越浅。所以，“同一种油，是不是颜色越浅，品质越好”，基本上是正确的。

但不排除有故意进行脱色处理，仅仅是颜色达标，其他指标不达标的情况。

不过这种情况很少，因为质量检测不仅仅是色泽一项，这么做对于通过检测毫无意义而且增加成本，而消费者也不会仅仅因为色泽浅就购买某种油。

与油料颜色的深浅直接关系的是油料的纯度。作为油料的主要成分甘三酯应是无色透明的，使食用油显黄色的是叶绿素（脱镁）、胡萝卜素、植物甾醇、磷脂等等。

这些物质本身没有什么问题，但是若就问题所答，当然是能使油料颜色越浅的加工方法最好，因为油料最纯，没有杂质。

不过，颜色浅的油不怎么香。如果把香味作为评价油脂质量的依据之一的话，对油料的脱色最好是做到适度即可。

油品分级是按照加工处理工艺来分的，一级二级油经过了脱色和脱臭，所以相应色泽度较低，杂质含量少，但过多的加工处理会导致胡萝卜素等营养物质流失，从营养的角度来讲也不是越浅越好。食用植物油的品质还包括过氧化值、酸价等等指标。脱色脱臭的油在高温时产生的有害物质少，适合油炸用，而四级油适合煲汤凉拌用。

从工艺角度分析，同样的加工过程，的确可以认为颜色浅的有优势，但总体还是要全面判断的

3. 油茶籽含油量

1斤干的茶油果大概能出0.15～0.25斤油。

这种茶油果榨出来的油，市场一斤上百元，一担仅榨出1斤油。现在很多人都喜欢喝茶，不仅是在聚会的时候喜欢喝点茶之外，在吃完饭之后也喜欢喝点茶来消食。在潮汕地区更是有着喝茶的习惯，一方面喝茶可以打发时间，再者茶叶含有的想起能够让人们的精神放松。但是有这么一种植物，虽然属于山茶，但是却不是可以泡茶喝的那种。

4. 油茶籽含油率测试仪怎么用

一斤油茶籽3000多个，油茶的栽培是比较简单的，它对生长环境的要求并不高，对营养物质的需求量也不大，再加上油茶的作用价值比较大，所以种植油茶的地区也是很多的。油茶具备很好的经济价值，油茶种子含油量可达百分之三十左右，可以榨成食用油供人们食用，也可以加工制成肥皂和蜡烛。

5. 油茶籽含油率测试仪器

一般晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏1~2个月后茶籽出油率达到最高时,复晒1~2天,然后送去榨油场榨油。

茶籽并不是晒得越干出油越高，茶籽出油率的高低与采摘时间、晾晒方法、以及仓储都有关系。茶籽是茶树的种子，可以榨油供食用，并且茶籽油的营养价值可以和橄榄油相媲美，是一种高级食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶叶籽的含油17-20%左右。

6. 茶油籽出油率是多少

油茶树品种不一样，其产量也会不同，按照 平均每亩油茶地可以种植90株油茶树来计算， 每亩油茶树年产干油茶籽150~200公斤左右， 按照出油率23%来算，油茶树一亩 平均可产山茶油约30~50公斤。

油茶树的生长直接受气候和土壤环境中阳光、温度、水分、空气、水质等环境条件影响。油茶树不适宜在干旱的环境中发育，土质、土温、土壤的酸碱度对油茶树根系的作用非常重要，适合在偏酸性土壤生长。此外，油茶林的地形、坡向也直接影响到油茶树的生长。

7. 茶油纯度检测方法

价格大概在70到100左右。

市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同，其价格也相差不少，对山茶油知识欠缺的消费者，稍不留神就上当受骗。

精炼压榨山茶油的得油率约为92%，原料成本价至少56.5元/500克；精炼浸出山茶油的得油率约为85%，成本价至少为38.53元/500克。

根据成本测算，低于80元/500克的压榨山茶油慎买，低于60元/500克的浸出山茶油慎买。