可以炒菜呀。
用茶油炒荤菜,煎鱼,炒肉,特别香。还有就是用它炸油炸果子,炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡,茶油鸭,就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油,味道也特别鲜香。
还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片,花生米,黄豆等炸至金黄备用,然后,少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸,一锅油茶汤就做好。盛一碗油茶汤再加上爆香的糯米片,花生米,黄豆,熟芝麻,正宗的油茶就出炉了,寒冷的冬日,你要来一碗吗?
茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。
1.茶油拌饭:一瓢酱油一瓢茶油就是香喷喷的米饭,香而不腻。
2.茶油加姜丝炒鸡肉:有利于清肝润肺、消红褪肿。
3.茶油爆炒淮山:长期食用,有利于补气、健脾。
4.茶油擂茶:生津止渴、提神,长期饮用,可预防和控制糖尿病。
5.茶油清炖土鸡汤:有利于产妇坐月子时帮助恢复母体,促进婴儿正常发育的最佳补品。
6.茶油素炒红皮菜:经常食有利于预防糖尿病,孕妇产前抽筋,减少妊娠纹。
7.茶油炒腰花、杜仲:妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
以上介绍几道我们地方经常烹饪的几道茶油做的菜。
1、茶油的不饱和脂肪酸含量是所有的油中最高的,这种不饱和脂肪酸能够让我们的皮肤有光泽,还能抑制衰老,所以将茶油加到饭里,女性常吃还能美容养颜哦;
2、茶油还有清热下火的功效,记得小时候如果吃上火了喉咙痛,奶奶都会装一勺的茶油让我喝下,喉咙不舒服的感觉马上就会减少很多;
3、茶油还能提高人体的
免疫力,特别是在南方很多地方,将茶油当做月子油,不仅将茶油用来煮饭,炖鸡或者煮鸡蛋的时候都会加一些茶油。
香油炒羊肝的做法:
主料:羊肝60克,香油30克。
配料:盐少许。
制法:将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
功效:补肺化痰,清热利湿。
主治:咳嗽、痰喘等症。
当然是不可以的,因为本身油茶的话它就是有一定的油性有一定的油脂的,如果你用油茶跟蛋清一起做面膜的话,很有可能导致我们的皮肤毛孔被这些油所堵塞。
这样的话可能使我们的皮肤越来越差,甚至有可能使我们的皮肤出现爆痘的情况,所以这两者是不可以一起做面膜的。
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜,隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴茶油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使茶油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。
打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved